Food emballeringsteknikker brukes for å konservere mat. Skjønt konserveringsteknikker ikke sikre kvaliteten av et produkt i det uendelige, kan de i det vesentlige strekker seg friskhet og holdbarhet. Ved hjelp påvist matemballasje teknikker i ditt hjem eller bedrift bidrar til å sikre kvaliteten på maten før du mate deg selv eller andre.

Frysing

Mange matvarer kan fryses for å unngå svinn. Brød og varmretter, som brokkoli eller gryteretter, vanligvis bevare godt når frosset. Plasser elementer som du ønsker å fryse i en lufttett pose; før du forsegle posen, slipper all overflødig luft. Noen matvarer - for eksempel tomater og appelsiner - ikke fryse godt, men mange andre frukter som kirsebær, bringebær og druer fryse godt og smaker like deilig frosne når de har vært tint.

Produkt Wrapping

Plastfolie fungerer bra for å bevare mat for flere dager eller en uke, avhengig av elementet; Legg plast tett over en tallerken eller bolle å bevare det som blir holdt i eller på emballasjen. Aluminiumsfolie fungerer også godt i kjøleskapet eller fryseren; for matvarer som du ønsker å fryse uten en lufttett pose, pakk dem tett i folie og legg dem i fryseren til du er klar til å bruke dem.

Plast

Plastbeholdere er laget av slitesterk plast og er en stor matemballasje verktøyet. De fleste beholderne har tilsvarende lokk som tetter for å opprettholde freshnesss, kan fryses og er oppvaskmaskin-og mikrobølgeovn. Slike beholdere er også nyttige for mat transport; forsegle din favoritt mat i en av disse praktiske beholdere og transportere den til din neste piknik eller bankett.

Hermetisering

Canning kan brukes - enten hjemme eller i industrielle innstillinger - for å konservere mat. Frukt, grønnsaker og syltetøy er ofte gjenstand for hermetisering. Når hermetisert, disse elementene bli frisk for en omfattende periode som strekker seg fra måneder til år. De nøkkelen til hermetisering er å plassere maten i sanitære bokser som er godt forseglet. Bakterier er sannsynlig å vokse hvis fuktighet kan lekke inn i boks eller krukke, eller hvis mottaket er skitten. Når hermetisering kjøtt og grønnsaker, sørg for at de er riktig tilberedt før du plasserer dem i boksen.