Bestemme mat utløpsdatoer kan være forvirrende. Først er det spørsmålet om hva den dato produktet egentlig står for. Deretter er det spørsmålet om hvor lenge et produkt er spiselig før det virkelig utløper. For å være sikker på at du bare spise mat som fortsatt er trygt å spise, følger disse retningslinjene.

Bruksanvisning

•  Ta hensyn til ikke bare datoen på et produkt, men hva datoen står for. En ut på dato er den siste dagen at en butikk kan holde produktet på sine hyller, men det er ikke den siste dagen du kan konsumere produktet. En best hvis brukt på dato viser også til produktets kvalitet, men ikke sikkerhet. Imidlertid viser en holdbarhetsdato eller en utløpsdato for sikkerheten til produktet. Husk at disse datoene er forslag og ikke håndheves av offentlige reguleringer. (Referanse 1)

Ikke sette din tro strengt på datoen som er oppført på pakken. Hvis du er bekymret for at et bestemt produkt lukter dårlig, eller det synes å være noe galt med den, ikke forbruke produktet, selv om datoen på pakken er god.

Følg US Department of Agriculture (USDA) retningslinjer for hvor lenge mat kan spises trygt etter kjøpet. For eksempel bør fjærkre skal forbrukes i løpet av en dag eller to, mens eggene kan vare 3-5 uker. (Referanse 1)

Kast ut all mat som ikke er lagret korrekt. Når en bedervelige matvarer har blitt utelatt over natten, for eksempel retningslinjene ikke lenger gjelder. Det er bedre å ikke risikere helsen.

Tenk på hva slags mat du har å gjøre med. Et stykke frukt som har gått dårlig kan bare smake dårlig, men et stykke kylling som har gått dårlig kan gjøre deg syk.

Tips og advarsler

• Oppbevare mat riktig. En utløpsdato betyr ikke mye hvis kjøleskapet er kjøling mat på over 40 grader, eller hvis din pantry har for mye fuktighet.