Hvis en vegetarisk bestemmer seg for å gjeninnføre kjøtt, har han eller hun noen kosttilskudd alternativer. Det som er viktig å huske er å ta prosessen sakte og la kroppen gradvis aksepterer nye matvarer, for å sikre at endringen er trygg og sunn.

En Pescatarian Diet

Legge til fisk er en god første overgangs trinn. En pescatarian faller i mellom en veganer / vegetarianer og en full-on kjøtt eater: Dietten inkluderer magre meieriprodukter, egg, fisk og sjømat. Det er et sunt valg - mange typer fisk er høy i protein og jern, og inneholder omega-3 fettsyrer og fiskeolje, som kan bekjempe en rekke helseproblemer, fra høyt kolesterol til depresjon. Mange typer av fisk er også lav i fettsyrer og mettede fettsyrer. Sørg for å velge fisk med lave nivåer av kvikksølv. For en liste over foreslåtte typer, se lenken under.

Vi presenterer Kjøtt

Vegetarianere som allerede spiser et sunt, balansert kosthold bør ikke ha altfor vanskelig en tid å innføre kjøtt. Et sunt vegetarisk kosthold ikke er avhengig av karbohydrater; det inkluderer mer bønner, belgfrukter, proteinkilder slik som tofu og mye frukt og grønnsaker. De fleste medisinske fagfolk foreslår å innføre magert kjøtt tilbake i kostholdet sakte. Web MD Elaine Magee anbefaler begynner med ca 2 gram kjøtt hver dag. Når fordøyelsessystemet kan godt håndtere dette beløpet, anbefaler Magee heve størrelsen på porsjonene til 4 gram om dagen.
Start med mager fjærkre - som uten skinn hvitt-kjøtt magert svinekjøtt og oksekjøtt og lav-fett bakken kjøtt (minst 90 prosent lean er best) kylling,. Fordi de fleste vegetarianere bryr seg om trivsel for dyrene, vurdere å spise frittgående eller lokale kjøtt som er fri for antibiotika og kom fra humant produksjonsdyr. Unngå svært bearbeidet kjøtt som skinke, lunsj kjøtt og pølser, som de er høy i natrium og er ikke spesielt sunt; dette går for vegetarianere og ikke-vegetarianere likt. Hvis du velger disse elementene, sørg for at de er fra en pålitelig kilde. som en bondens marked eller en høy kvalitet delikatessedisk.

Andre tips

Husk at sammen med kjøtt kommer lagt mettet fett og kalorier. De fleste vegetarianere blitt vant til en lavere fettfattig kosthold uten kjøtt, så justere kaloriinntaket deretter. Unngå å spise mange egg og full-fett meieri først, og se hvor mye mettet fett og kolesterol. USDA kategoriserer fisk, kjøtt, bønner og belgfrukter i samme matvaregruppe og foreslår spise porsjonsstørrelser på 3 til 4 gram.