På 1990-tallet, low carb dietter ble svært populær som en måte å miste vekt. Disse low carb dietter begrense mengden karbohydrater som du spiser. Enhver diett som har du forbruker 40% eller mindre av dine daglige kalorier fra karbohydrater kan betraktes som en lav carb diett. To kjente eksempler på lav carb diett kjepphest er Atkins dietten og South Beach dietten.

Bli informert om hva en "low carb diett" betyr. Det er mange myter flyter rundt om hva det vil si å være på en av disse low carb dietter. Det er flere bøker du kan få om lav carb diett. Et godt sted å starte er enten Atkins diett bok eller South Beach dietten bok.

Ikke fall for myter. Mange tror at "low carb" egentlig betyr "no carb." Dette er ikke sant. Frukt og grønnsaker er en del av en lav carb diett. En annen myte er at en lav carb diett øker sjansene dine for hjertesykdom. Sannheten er faktisk det motsatte. Low carb dietter kan hjelpe med hjerte helse.

•  Forstå karbohydrater. Karbohydrater er en av de viktigste tre områder av mat pyramide. Disse organiske forbindelser består av stivelse, sukker og fiber. I kroppen, er karbohydrater som brukes til energi, men energien er lagret. Mye av det er lagret som fett, som er det den lave carb diett mål for vekttap.

•  Vurder å gjøre noen enkle endringer før du følger en faktisk diett plan. Forandre en eller to ting samtidig. For eksempel kan du prøve å erstatte pasta med en grønnsak eller frukt. Du kan også være lurt å bytte til fullkorn pasta og brød hvis du fortsatt har tenkt å spise disse.

Bestem deg for en tilnærming. Helt siden Atkins Diet ble publisert, har mange andre lignende diett bøker følges. Dette betyr at definisjonen av "low carb diett" har ikke en enkelt betydning lenger. Mange velger å følge en bok fordi disse bøkene forteller deg hva og når du skal spise. Andre foretrekker å gjøre dietten av seg selv ved å følge regler som "ingen hvite" regelen. Dette unngår sukker, hvitt mel, hvit ris og poteter.

Hint

• Oppsøke lege for å diskutere din medisinske historie før du fortsetter med en lav carb diett.
• Low carb dietter kan gjøre mer skade enn godt for personer med diabetes.