Leseforståelse kan defineres som å forstå fullt konteksten og betydningen av setninger og skriftlige arbeider. Mange aspekter ved leseforståelse bære sunne muntlige, kognitive og auditive ferdigheter. En annen beslektet, men uavhengig, variabelen er minne. Minne hjelper forsterke en persons leseforståelse ferdigheter. Å øke både leseforståelse og hukommelse, er det visse matvarer som er viktige.

Fisk og fiskeoljer

Fisk inneholder omega-3 fettsyrer. Disse fettsyrene er viktige byggesteiner for hjernens vev. Økende fisk i en diett korrelerer med økt mental helse og fysisk energi. Begge disse trekkene kan hjelpe en persons hukommelse og kognitive ferdigheter, slik at han kunne lese med større forståelse.

Vann

Vann er mer enn bare et krav for å leve. Det hjelper også kognitive helse og leseferdigheter. Uten den passende mengde vann i en diett, som vanligvis er åtte glass om dagen, er en kjemisk kjent som kortisol frigjøres i kroppen, og dette øker adrenalin - noe som er skadelig for de nerver i hjernen som påvirker kognisjon og hukommelse. Drikke mye vann vil bidra til å holde nivået av kortisol og adrenalin ned.

Nøtter og frø

Nøtter og frø inneholder vitaminer og mineraler som forbedrer kognitive ferdigheter. Vitamin E og B6, er Omega-3 og Omega-6 fettsyrer og antioksidanter som finnes i nøtter som mandler og peanøtter. Vanligvis disse vitaminer og mineraler bidra til å skape en mer positiv mind-set, noe som bidrar til minne oppbevaring. Linfrø og gresskarfrø også inneholde høye mengder av vitamin B, som forbedrer kognitiv funksjon.

Bladrike grønnsaker

Bladgrønnsaker, som spinat og grønnkål, er høy i folsyre, som bidrar til å redusere aldersrelatert hukommelsestap. Tar folsyre gjennom et helt liv skal hjelpe minne ferdigheter og kognitive ferdigheter som er nødvendig i leseforståelse. Men det er viktig å merke seg at bladgrønnsaker må tilberedes riktig. Koking eller rålekkert en grønn grønnsak reduserer sin næringsinnholdet.