Planlegger du en meny er ikke bare om å sette sammen retter som smaker godt. Det involverer mange aspekter, for eksempel et tema, budsjett og ernæring nivåer av maten. Måltid planlegging handler om å tjene godt balansert, næringsrike måltider som er deilig.

Ernæring Levels

Den ernæring nivå av mat er en stor faktor i menyen planlegging. Godt balanserte måltider gi de næringsstoffene en kroppen trenger. Studer næringspyramiden å lære om mat typer og deres betydning for human ernæring. Matvaregrupper i bunnen av pyramiden trengs mest og de på toppen som trengs minst. Maten gruppe på bunnen av pyramiden inkluderer brød, korn, korn og pasta. Toppen av pyramiden er sukker og fett gruppe. En godt balansert måltid består av kjøtt eller fisk, siden retter av frukt og grønnsaker, melkeprodukter og en liten porsjon av fett og sukker.

Tilgjengelighet av Ingredienser

Et annet prinsipp for menyen planlegging er tilgjengeligheten av ingredienser. Noen frukter, grønnsaker og andre ingredienser er tilgjengelig bare i visse årstider. Selv kokker kan erstatte en ingrediens for en annen, enkelte måltider er ikke det samme uten de opprinnelige ingrediensene. Planlegg menyen avhengig av sesong hvor alle ingrediensene du trenger er lett tilgjengelig.

Budsjett for Ingredients

Handle budsjett spiller en stor rolle i menyen planlegging. Med et stort budsjett, vil du ha flere muligheter til å kjøpe dyre ingredienser og kjøtt. En mindre budsjett begrenser dine kjøp. Dette betyr ikke billig ingredienser er ikke like bra som dyre seg. Det betyr bare at grundig vurdering er nødvendig når innkjøp av mat.