Hvitløk er kjent for å ha mange helsemessige fordeler og blir benyttet til å lindre ubehag og smerte forårsaket av vanlige lidelser, inkludert sure oppstøt, også kjent som gastroøsofageal reflukssykdom (GERD). Hvordan du bruker hvitløk, derimot, bestemmer om det vil vise seg å være bra eller dårlig for acid reflux du lide.

Identifikasjon

Acid reflux er forårsaket når syrer, mat eller væske fra magen re-gå inn i spiserøret enten ved oppkast eller oppgulp. Den primære symptom på denne tilstanden er halsbrann.

Fordeler

Hvitløk har vært brukt med hell for å avlaste sure oppstøt, fordi det fører til vekst og oppbygging av sunne bakterier i mage som ødelegger Helicobacter pylori, en mikroorganisme som forårsaker betennelse i mageslimhinnen som kan føre til tilbakeløp.

Hvordan Hvitløk Works

Hvitløk inneholder enzymet allinase og alliin, en aminosyre. Når et fedd hvitløk er angrepet av bakterier eller knust, reagerer enzym med aminosyre for å produsere allicin. Den nye forbindelsen er kjent for å bekjempe bakterielle infeksjoner, slik som de som forårsaker syre reflux symptomer.

Bruke Hvitløk

For at allicin å bli produsert, må et hvitløksfedd bli skadet, enten gjennom biting, tygging eller knusing. For å lindre acid reflux, bør du tygge hvitløk grundig før du svelger, eller blande et fedd med frukt eller grønnsaker i en juicer og forbruker umiddelbart.

Forebygging / løsning

Enten hvitløk vil være bra eller dårlig for acid reflux lettelse avhenger av hvordan den er fortært. Til tross for de kjente helsefordeler, i noen tilfeller, forblir hvitløk oppført som et næringsmiddel for å unngå å hindre sure oppstøt, som er andre matvarer som brukes til å lage krydret, sterkt krydret retter. Disse typer matvarer forverre tilstanden i stedet for det.