Mais er en stift for mange ved middagsbordet. Det er en billig og fylling siderett. Det er flere ernæringsmessige fordeler med å legge mais til kosthold.

Kalorier

USDA definerer en servering av søt mais som en middels øret, eller 89g av søt mais. En middels øret av søt mais har bare 96 kalorier.

Fat

De som er bekymret for å legge fett til kostholdet kan fortsatt spise søt mais, så lenge de ikke slather smør på cob. En servering av søt mais har kun 1 gram fett.

Kostfiber

Mais er en god kilde til kostfiber. En middels øret av søt mais har 2 gram kostfiber. Dette er 10 prosent av det daglige anbefalte mengden.

Protein

Mais kan faktisk være en kilde til protein. Legge det ene øret av søt mais til et måltid vil legge 3 gram protein.

Vitamin C

Mais er en god kilde til vitamin C i tillegg. En servering av søt mais har ni prosent av det daglige anbefalte mengden av vitamin C.