Blåbær er innfødt til Nord-Amerika og kirsebær er innfødt til Europa. Moreller er steinfrukter, kjent som drupes, og knyttet til plommer, fersken og nektariner. Blåbær er relatert til tyttebær og blåbær. Mens kirsebær og blåbær har begge karakteristiske farge, blåbær er en av de få naturlige matvarer som er blå.

Beskrivelse

Moreller er en liten, myk og rund frukt som varierer i farge fra rød til nesten svart, og trenger å bli plukket når moden. I motsetning dype blå blåbær inneholder ingen steiner og fortsetter å modnes etter at de er plukket. Mens det er to hovedtyper av kirsebær - søte varianter er høyere i kalorier og lavere i vitamin C og betakaroten enn sur - det er bare én hovedtype av blåbær.

Historie

Romerne introduserte kirsebær til Storbritannia i det første århundre e.Kr., men det var ikke før det 17. århundre at engelske kolonister førte dem til Nord-Amerika. På denne tiden blåbær var allerede rik på det amerikanske kontinent, etter å ha vært brukt i århundrer av indianere for å behandle sykdom.

Ernæring

Selv om begge frukter er rike på antioksidanter, blåbær inneholder mer enn moreller. Blåbær og moreller er gode kilder til vitamin C, men ifølge bellybytes.com, kirsebær inneholder 19 ganger mer betakaroten enn blåbær. Kirsebær er også en foretrukket kilde til vitamin A, mangan, jern og kalsium.

Produksjon

Ifølge orchardofhealth.com, de fleste kirsebær dyrket i USA kommer fra fire stater, Oregon, Washington, Idaho og Utah, som er ansvarlig for å produsere 150.000 tonn moreller hvert år. Maine er USAs blåbær produksjonskapital, som produserer de fleste bærene som høstes i landet. Hvis spredt ut i et enkelt lag, ville den årlige amerikanske innhøstingen av blåbær dekke en fire-felts motorvei New York til Chicago, sier 2020site.org.