Reker kan spises som forrett eller hovedrett. Folk har en tendens til å spise flere porsjoner med reker fordi de er små og lett å konsumere. Forstå næringsinformasjon for reker vil hjelpe deg å vite hvor mye du bør spise før du stopper.

Serverer

Det finnes ulike måter å tolke en porsjon reker. For å få til konsistensen, snakker vi ca 3 gram reker, kokt.

Kalorier

En servering av reker vil gi en lav kalori teller. En porsjon har 84 kalorier.

Protein

En servering av reker gir 18 gram protein. Å spise tre gram av annet kjøtt vil gi omtrent samme mengde protein.

Kolesterol

Å spise for mye reker kan forårsake problemer for de som ønsker å se sine kolesterol. En servering av reker har 166 milligram kolesterol, 55 prosent av det daglige verdi.

Fat

De som er ute etter en lav-fri mat bør vurdere i reker. En porsjon inneholder 1 gram fett.