Digidexo.com

Vegan høy-protein diett

Vegan høy-protein diett


En veganer høy-protein diett er enkle å lage, smakfull og sunn. Mens kjøtt (inkludert fisk og kylling), egg og melkeprodukter er alle av bordet, så er de fett og kalorier som finnes i disse valgene. De resterende protein valg har mye å anbefale dem. De fungerer godt i kombinasjon med andre matvarer for å gi smakfull og variert måltid valg. De inneholder mineraler og sporstoffer, fiber og essensielle aminosyrer vitale for helsen.

Korn

Quinoa, hirse, rug og couscous har noen av de høyeste nivåer av proteinet blant korn valg. Uvanlige og eksotiske korn som teff og amaranth tilbyr variasjon i tekstur og smak. Korn kan stå alene i et måltid eller kan tilberedes i kombinasjon med hverandre, toppet med velsmakende grønnsaker eller brukes til å lage søte desserter.

Staples som mais og ris gir også protein. Det er ikke nødvendig eller anbefalt å velge en høy-protein alternativ for hvert måltid. Sikt på en rekke matvarer for å holde din gane fornøyd og aktiv, for å mette sult og å gi en rekke vitaminer og mineraler.

Beans

Nye kosten retningslinjer foreslår at bønne forbruk bør være tredoblet - bønner er at næringsrik. De er fulle av antioksidanter, og fiber og vann de inneholder hjelpe magen til å føle deg mett, og hjelper deg til å spise mindre.

Sammen proteiner var en sammensatt prosess foretas en gang for å gi vegetarianere og veganere alle de nødvendige aminosyrer, men denne innsats har vist seg å være unødvendig. De høyverdige proteiner som er tilgjengelige for veganere yte viktige komponenter av seg selv (eller når flere valg er spist i løpet av dagen).

Tofu

Tofu er en ostemasse laget av soyabønner. Det er et annet mat med et meget høyt protein-innhold, samt nødvendige omega-3 fettsyrer. Tofu er en svært tilpasningsdyktig matvare, i stand til å absorbere smaker av andre ingredienser og krydder. Den kan serveres alene eller brukes som en komponent i en større antenne. Myk eller silken tofu brukes i frukt smoothies og mousse desserter. Jo flere faste skjemaer kan være marinert, stekt eller lagt til salater.

Proteininnholdet av soyabønner er langt høyere enn for andre bønner. Tempeh og miso er andre soyaprodukter som gir komplette proteiner. Miso kan brukes som buljong, og som en suppe base.

Nøtter

Nøtter og frø som peanøtter, mandler, og solsikke og gresskarfrø pakke energi og sunt fett sammen med protein. Mutter Butters kan blandes inn i sauser og brukes som pålegg.

Vegansk dietter har en god balanse mellom næringsstoffer bare hvis enkelte velger omhu. De er vanligvis lavere i protein enn en gjennomsnittlig amerikansk diett, men behovet for daglig inntak av protein er bare ca 0,36 g per kilo kroppsvekt. For mye protein kan skattlegge nyrene, svekke bein og legge grunnlaget for sykdommen.

Grønnsaker

Dette kan være overraskende, men grønnsaker inneholder protein av sine egne. Den danner deres cellestruktur. Spinat er spesielt høy i protein, som er artisjokker, erter og kålen. Grønnsaker er en viktig kilde til vitaminer og som en kilde for protein, inneholder langt færre kalorier og fett enn nesten alle andre proteiner.

Velg to eller tre av hver av disse komponentene til å formulere måltider og snacks, og du vil ha en sunn, høy-protein vegansk kosthold.