Atkins dietten er en lav-karbohydrat, høy-protein diett som fremmer vekttap ved å stabilisere blodsukkernivået. Type II-diabetikere må overvåke deres karbohydrat og sukkerinntak, og dette er den drivende prinsippet bak Atkins dietten.

Insulin

Atkins dietten fremmer sunn insulinnivå i blodet, og motvirker insulinresistens hos diabetikere. Pasienter har vært i stand til å opphøre insulininjeksjoner ved å følge Atkins dietten.

Blood Sugar

Gjennom proteinbaserte måltider og snacks hele dagen, regulerer Atkins dietten blodsukkernivået og hindrer pigger, noe som kan være farlig for en diabetiker.

Karbohydrater

The Atkins diett sterkt begrenser karbohydratinntak for en diabetiker. Karbohydrater kan føre til negative svingninger i blodsukkeret.

Protein & Fat

The Atkins diett består hovedsakelig av animalsk protein og fett, noe som øker risikoen for nyre og hjertesykdommer. Diabetikere er allerede en økt risiko for disse sykdommene.

Ernæring

Atkins dietten begrenser forbruket av karbohydratrike matvarer som frukt, grønnsaker og helkorn. Kutte ned på disse viktige næringsstoffene kan føre til dårlig ernæring, siden disse matvarer gir mange vitaminer og næringsstoffer viktig for diabetikere, deriblant vitamin C, niacin og kalium.