Matforgiftning rammer millioner av mennesker hvert år, med enkeltsaker som spenner fra svært mild til livstruende. Matforgiftning kan være forårsaket av mat som har blitt forurenset med bakterier, virus eller skadelige kjemikalier. Ved å være i stand til å raskt og nøyaktig gjenkjenne symptomer på matforgiftning, vil du være i stand til å søke medisinsk hjelp og arbeide for en full gjenoppretting.

Bruksanvisning

•  Lær deg å gjenkjenne spesifikke symptomer på matforgiftning, som alle er knyttet til betennelse i mage og tarm på grunn av virus, bakterier eller kjemikalier. Disse symptomene er alvorlige kramper i magen, diaré, oppkast og feber. En av de mest definitive symptomer på matforgiftning er når diaré og oppkast forekommer på samme tid.

Legg merke til symptomer på dehydrering, som er den farligste bivirkningen av matforgiftning, og er et resultat av overdreven væske evakuering gjennom diaré og oppkast. Symptomer på dehydrering inkluderer mangel på energi, mørk urin, kvalme, kramper i armer og ben, tørr munn og nese, svimmelhet og kvalme.

Merk at noen typer matforgiftning kan føre til vanskeligheter med å puste, siden viruset kan delvis lamme lungene. I dette tilfellet, blir øyeblikkelig medisinsk hjelp ikke nødvendig, slik at en pusterøret kan føres inn i luftveiene, mens intravenøse fluider blir administrert.

Gjør deg kjent med forskjellene mellom symptomer på matforgiftning og andre gastrointestinale forstyrrelser. Med matforgiftning, gjør symptomene ikke minske etter at maten er fordøyd, og de kan øke i intensitet som forgiftningen utvikler seg gjennom blodstrømmen. En enkel urolig mage er også sjelden ledsaget av feber, mens tilfeller av matforgiftning er utsatt for høye temperaturer.

Søk øyeblikkelig medisinsk hjelp hvis du opplever noen av symptomene på enten matforgiftning eller dehydrering. Mens mildere tilfeller av matforgiftning kan passere uten medisinsk behandling, mer alvorlige former krever intravenøs væske og antibiotika for å demme effektene av bakterier, virus eller kjemikalier. Gjenkjenne symptomene og søke hjelp før du blir arbeidsufør av effektene av dehydrering.

Vær oppmerksom på symptomer som kan somle i flere uker etter behandling av enkelte typer matforgiftning, som for eksempel salmonella. I mange tilfeller kan disse symptomene ligner leddgikt, med stive ledd og smerter i ekstremiteter.

Tips og advarsler

• Vær oppmerksom på at symptomer på matforgiftning kan ta litt tid å vises, noe som kan gjøre det vanskelig å fastslå årsaken til forgiftning. Enkelte typer av salmonella, for eksempel, kan ta opp til 72 timer før symptomer.