Hvordan forberede urte Decoctions, tinkturer, sirup
Urte decoctions, tinkturer og ulike former for kinesiske behandlinger kan lett gjøres hjemme med de riktige formler og instruksjoner. Det er mange kinesiske medisinske skoler som underviser urtemedisin og viser studenter og utøvere hvordan å gjøre sine egne tinkturer, decoctions og sirup for behandling av ulike medisinske plager. Her vil jeg gi noen tips om hvordan å forberede urte decoctions, tinkturer, og sirup.
Bruksanvisning
A avkok anses av kinesiske utøvere og urte å være den mest effektive metode for å levere urter inn i kroppen for å behandle et problem. I kinesisk medisin ordet avkok er "tang", som betyr suppe. En leire potten anbefales for å lage urte decoctions og tinkturer, som potten vil fordele varmen jevnt og vil ikke ødelegge eller svekke effektiviteten. Leire potter er lett tilgjengelig på lokale kinesiske supermarkeder eller Chinatowns. Hvis du ikke finner en leire potten, deretter en pott laget av glass eller emalje kan brukes. Noen kilder anbefaler at du ikke bruker en metall potten (f.eks rustfritt stål, aluminium eller støpejern) siden det kan ødelegge urter mens matlaging, og dermed redusere styrken og effektiviteten.
Plasser urtene inn i leirgryte. Legg nok vann til å dekke alle de urter. Hvis du koking i 30 minutter eller lenger, og deretter legge mer vann, slik at den er omtrent 1 tomme over urter. Ikke overboil urter, da dette vil redusere effektiviteten og styrke.
Når vannet når kokepunktet skru temperaturen ned for å la urtene småkoke. Rør blandingen kontinuerlig som det er brygget. Etter ulmet i den avsatte tiden, fjerne potten fra varmen, hell gjennom en sil og drikke. Koketid for decoctions kan variere avhengig av art og type urt som brukes. Noen er tilberedt for lange tidsperioder (for eksempel over 30 minutter) og noen for korte tidsperioder, for eksempel omtrent 10 til 20 minutter. Vanligvis ville du ta avkok en time etter et måltid. Hvis din resept er å tonify eller berike kroppen, så ville du drikke avkok på tom mage eller en time før et måltid. Noen mener det er svært gunstig å drikke avkok før du sovner.
En tinktur er en utvinning av urte ingredienser som bruker et løsemiddel. Løsningsmidler kan være vann, olje, glyserin, eddik eller alkohol. Det kinesiske ordet for skjær er "jowji," med alkohol å være den mest brukte. For det meste tørt plantemateriale er det effektivt å bruke 80 bevis alkohol som vodka eller rum. Den vanlige forholdet mellom urt til løsningsmiddel er bestemt ved vekt og er 1: 5 eller en del urt til fem deler alkohol. Noen ganger denne mengden av væske er ikke nok til å dekke urt; i dette tilfellet, legger mer løsningsmiddel for å sikre at plantematerialet er dekket for å forhindre ødeleggelse.
Sett mengden av urten du ønsker inn i glasskrukke og sakte hell alkohol inntil urter er helt dekket. Deretter legge en tomme eller to ekstra væske. Forsegle glasset tett slik at væsken ikke kan lekke eller fordampe. Sett glasset på et mørkt område eller i en papirpose. Rist glasset hver dag. Når du er klar til å flaske, hell skjær gjennom en cheesecloth inn i en annen krukke eller mørk-farget skjær flaske. Klem eller trykk mettede urter, utpakking av gjenværende væske inntil ingen flere drypp vises. Lukk lagringsbeholder med en propp eller hette og etiketten.
For sirup, oppløse 2 til 3 kg. av brunt sukker i en halvliter kokende vann og kok til tykk. Tilsett mer vann hvis sirup er for tykk i konsistensen. Legg noen urter du ønsker å gjøre urte sirup. Hvis du ønsker å lagre sirup for en periode, og deretter bruke lufttette glass eller flasker og etiketten og datere batch. Oppbevar sirup på et kjølig, mørkt sted for å forhindre svinn og for lengre holdbarhet.
Tips og advarsler
- Hver urte pakke kan brukes om igjen en eller to ganger. Bare tilsett friskt vann til potten av urter og reboil.
- Tonic formler er tilberedt for hele tiden over en lav til medium varme.
- Mineraler og skjell er kokt i 30 til 60 minutter før de andre urter i formelen er lagt til.
- Diaphoretics er kokt i 10 til 15 minutter.
- Aromatiske fuktighet-løse urter er kokt for ikke mer enn 10 minutter.
- Denne artikkelen er ikke en erstatning for å søke legehjelp fra din egen lege eller annet helsepersonell.
- Denne artikkelen er skrevet for underholdningsformål.
- Alltid konsultere legen din før du tar noen urte medisiner eller starter en ny behandling.