Spise salt mat gjør faktisk føre til at kroppen til å holde vann. Vanlig bordsalt - natriumklorid (NaCl) - inneholder elektrolytter som finnes naturlig i menneske blodet. Elektrolytter bærer meldinger i hele kroppen i form av elektriske impulser. Men elektrolyttnivåer normalt forbli status-quo. Hvis de stiger, skjer det en kjedereaksjon.

Prosess

Etter at den er fortært, er salt absorbert i blodet. Salt fungerer som en magnet for vann, suger den ut av kroppens celler. Vann er polar og tiltrukket av natrium elektriske ioner. Cellene motstå, men taper.

Effekter

Både dine dehydrerte celler og salte blod sende meldinger til hjernen, ber om mer vann til henholdsvis slukke og fortynne. Dette er grunnen til at du blir tørst etter å ha spist salt snacks.

Oppbevaring

Når kroppen din trenger mer H2O, nyrer treg urinproduksjonen, bevaring av den dyrebare ressurs. Kroppen din er nå beholde vann. Kroppen din vil reagere på denne måten før blodet tilbake til et akseptabelt elektrolytt nivå.