Kolesterol, som mennesker produserer seg selv og forbruke i sine dietter, er en av byggeklossene i cellemembraner, og brukes til å danne hormoner slik som østrogen og androgen. Mens en viss mengde er nødvendig for sunne kroppsfunksjoner, kan for mye kolesterol forårsake hjertesykdommer og føre til døden.

Struktur

Kolesterol er et mykt, voksaktig forbindelse som sirkulerer i blodet. Når dannet, disse forbindelsene fester seg til to unike typer bære proteiner, HDL (high-density lipoproteiner) og LDL (low-density lipoproteiner).

Funksjon: LDL

Kolesterol som er festet til LDL-proteiner har en negativ funksjon i kroppen. Disse kolesterol molekyler fester seg til veggene i blodårene og arterier, forårsaker dem til å begrense. Til slutt, kan denne innsnevring av arterielle trasé forårsake et hjerteinfarkt.

Funksjon: HDL

Kolesterol som er festet til HDL proteiner har en fordelaktig funksjon i kroppen. HDL kolesterol molekyler er i stand til å feste seg til skadelige LDL molekyler og bære dem til leveren hvor de blir brutt ned og fjernet fra kroppen.

Expert Insight

The American Heart Association råder folk til å ha total kolesterol (målt i milligram per desiliter blod) av 200mg per desiliter eller mindre. Størstedelen av den totale kolesterol bør bestå av HDL-kolesterol.

Identifikasjon

Den totale kolesteroltall og andelen HDL til LDL kolesterol bestemmes ved hjelp av en blodprøve. Blodet blir deretter analysert ved hjelp av spesialutstyr som bestemmer mengden av kolesterol som er tilstede.