Laktoseintoleranse er et fordøyelses tilstand der berørte personer er i stand til å bryte ned laktose, som er sukkeret i melk. Forstyrrelsen er på grunn av en utilstrekkelig mengde av laktase enzymer. Lactase metaboliserer laktose i tynntarmen. Laktoseintoleranse er diagnostisert mest presist gjennom tester som er utført etter en fasteperiode på 12 til 24 timer. Mat, drikke og medisiner kan påvirke laktose testresultater, som fører til unøyaktige målinger.

Identifikasjon

Symptomer på laktoseintoleranse begynne innen 30 minutter etter inntak av et melkeprodukt, med melk typisk produsere mer uttalte symptomer enn matvarer som har blitt produsert og bearbeidet slik som yoghurt og ost. Laktoseintoleranse fører gastrointestinale reaksjoner av magesmerter, kramper, oppblåsthet, raping, oppblåsthet, kvalme, oppkast og diaré. Disse symptomene kan føre til tretthet og irritabilitet grunn av langvarig ubehag. Konsultere med leger om laktoseintoleranse symptomer fører til laktoseintoleranse testing, diagnose og behandling gjennom endringer i kostholdet.

Funksjon

Hydrogenpustetest beregner mengden av hydrogen i pusten produsert av ufordøyd laktose. Testen blir utført ved å blåse inn i et rør med en første hydrogen prøven. Deretter en mat eller drikke som inneholder laktose er fortært, med en andre pusteprøve tatt 30 minutter senere. En økning i hydrogennivåer på den andre prøven indikerer potensiell laktoseintoleranse. A laktosetoleranse testen måler hvor godt kroppen reagerer på inntak væske som inneholder laktose over en to-timers periode.

Betydning

Testing for laktose krever vanligvis fastende i 12 til 24 timer, noe som betyr ingen mat eller drikke for denne perioden. Forbruker meieriprodukter som yoghurt, ost, melk og iskrem innen 48 timer etter en laktose test kan gi unøyaktige resultater. Å spise mat som inneholder laktose kan produsere intolerante symptomer den første dagen. Det kan være noen symptomer neste dag når laktose forbrukes, som kroppen har bygget opp et forsvar av enzymer på grunn av den første forbruk.

Typer

Lav-laktose meieriprodukter, laktose-redusert melk eller ost, soyabaserte produkter, og ris melk fungerer på samme måte som meieriprodukter med hensyn til testing. Mens mindre laktose ikke kan påvirke resultatet så mye som høy laktoseinnhold i fordøyelsessystemet, kan nøyaktige resultater fortsatt bli hindret. Bearbeidede matvarer inneholder ofte laktose. Slike matvarer bør elimineres fra en diett før testing for laktoseintoleranse.

Betraktninger

Skjulte kilder til laktose er i en rekke matvarer som bør elimineres fra en persons kosthold 48 timer før laktose tester er utført. Matvarer som inneholder laktose-baserte ingredienser inkluderer bakevarer, brød, øyeblikkelig poteter og supper, smør, margarin, rømme, proteinbarer, sjokolade, godteri, bearbeidet kjøtt, snacks, salatdressinger, saus, frosting, pudding, kaffe creamers og pisket kremer. Noen medisiner som p-piller og behandlinger for mage og gass fordøyelse inneholder laktose og bør unngås før testing. Rådfør deg med en lege før seponering av medisiner.