Kreftpasienter har mye på deres plater - fra den psykologiske effekten av å vite at en vekst i kroppen deres truer deres helse, til de fysiske påkjenningene av konvensjonell kreftbehandling som cellegift og stråling. Snakker av plater, men hva kosthold er hensiktsmessig for kreftpasienter? Kan de spise noe, eller er det matvarer som kan være best unngås?

Frukt og grønnsaker

Tomater er anbefalt for de med prostatakreft. Den lykopen i tomater, som er en kraftig antioksidant, har blitt funnet å redusere noen kreft og til og med hjertesykdom. Andre grønnsaker som har vist noen kreft-bekjempelse evner inkluderer hvitløk, soya, kål, ingefær, pastinakk, persille, selleri, gulrøtter og koriander. Løk, sitrus, linfrø og blomkål, mens mindre bevist, er likevel antatt å bekjempe kreft i moderat grad. De fleste frukter bare hjelpe, også, som de er lastet med antioksidanter, fiber, kalium og folat - som alle hjelper kroppen bekjempe kreft. Spesielt anbefales: fersk bær, epler og bananer.

Drikkevarer

Mens høyt koffeinholdige drikker som kaffe og noen te bør unngås, har andre te vist seg å være gunstig for kreftpasienter. Disse inkluderer grønn te, svart te og oolong te. Alkohol bør unngås av kreftpasienter.

Korn og Dairy

Kreftpasienter skal føle seg fri til å konsumere meieriprodukter som melk, yoghurt, ost og smør. Likevel bør kreftpasienter unngå mer enn tre porsjoner med meieriprodukter hver dag. Hele korn er sterkt anbefalt for kreftpasienter. Sanne helkornprodukter er en fantastisk kilde til antioksidanter. I tillegg, hele korn inneholder mye B-vitaminer, vitamin E, fiber, jern og magnesium. Slike helkorn inkluderer popcorn, bulgur, bygg, havregryn, villris, brun ris, hel hvete, hirse og durra.