Uttrykket aterom er vanligvis brukt for å beskrive svellingen av arterieveggene på grunn av akkumulering av celleavfall. Dette rusk vanligvis består av kolesterol og fettsyrer (også kalt lipider), kalsium og noen bindevev. Mens dette buildup er vanlig i de fleste mennesker, kan det føre til en tilstand som kalles aterosklerose, en sykdom i arterier forårsaket av en kronisk oppbygging av dette rusk. Denne prosessen av samler rusk i arteriene kalles atherogenesis.

Diagnose

Foreløpig er denne tilstanden vanskelig å oppdage, spesielt hos personer som kan være i tidlige stadier av sin utvikling. Tradisjonelle hjertestresstester kan ikke oppdage tegn på atherogenesis før det er i en avansert tilstand. Intravenøs ultralyd kan påvise vekst av lesjoner eller aneurismer i arterieveggene, men denne metoden er vanligvis ikke ansatt før symptomer på hjertefunksjon uregelmessigheter har blitt diagnostisert. Ofte kan et høyt nivå av aterogenese indusere angrep av blodpropper og til og med hjertesvikt.

Homocysteines

Homocysteines er aminosyrer som er produsert av kroppen som ikke oppnås ved inntak. Ifølge American Heart Association, aminosyrer er nødvendig for celler og vev generasjon, men høye nivåer av homocysteines kan føre til økt blod-clotting og hjerte- og karsykdommer. Mangel på B-vitaminer kan øke nivåer av homocystein. Forskningsstudier har blitt utført på aper for å teste effektiviteten av økende B vitamin nivåer for å bekjempe disse forholdene med noen positive resultater, men også med visse komplikasjoner.

Endring Diet

Ifølge National Library of Medicine en stor del av forskningen har vært utført på dyr for å teste for kosttilskudd alternativer som kan redusere utviklingen av aterogene forhold. Disse studiene inkluderte innføring av aterogene dietter (dietter høy i kolesterol, cholates og lipider) for å undersøke mønstre av avsetninger i aorta arterier. Variasjoner i nivået av lipider i aterogene dietter produsert forskjellige resultater, alt fra lite bevis for avsetninger til utbruddet av aterosklerose.

Andre funn

Ifølge Journal of Lipid Research, en studie på svin (se referanse nedenfor) brukte et lignende sett med varierte aterogene dietter for å teste for iboende tendenser til utvikling av avsetninger og resulterer atherogenetic forhold. Studien beskriver innføringen av dietter høy i lipider til prepubescent svin som viser indikasjoner på utviklingen av en evne til å bekjempe utbruddet av aterosklerose. Studien ble gjennomført i kontrollerte laboratoriemiljøer.

Konklusjoner

Mens resultatene fra enkelte studier har laget koblinger mellom dietter med høyt kolesterol og andre lipider og arterielle og hjerte-og karsykdommer, er kosten metoder for å bekjempe disse forholdene fortsatt sett på som mangelfulle. Forskning utvilsomt behov for å bli videreført.