Digidexo.com

Er Beef bra eller dårlig for Kolesterol?

Er Beef bra eller dårlig for Kolesterol?


Kolesterolnivået påvirkes av kostholdet, kondisjon, genetikk og livsstil. Selv om du ikke kan kontrollere dine gener, kan du velge å trene, vedta sunne vaner, og spise godt for å opprettholde eller senke kolesterolnivået. Forstå biff ernæringsinnhold og dens effekt på total kolesterol kan hjelpe deg å gjøre velinformerte valg om kostholdet ditt.

Beef sin næringsinnhold

Beef har protein kalorier - 4 kalorier per gram, akkurat som karbohydrater gjøre. Imidlertid har biff også 9 kalorier fett per gram. En 4-unse servering av kjøttdeig (ikke lene) har ca 328 kalorier og 23 gram fett. Siden det er 9 kalorier fett per gram (23 gram totalt), er det 207 kalorier fra fett, noe som betyr at 63% av de totale kaloriene kommer fra fett.

Mettet fett

Det finnes ulike typer fett: mettet, enumettet (i planteoljer) og flerumettet (i planteoljer). Mettet fett som finnes i rødt kjøtt som biff er ikke bra for deg. De utløser kroppen til å produsere mer kolesterol enn den trenger. Det overskytende ender opp i blodet, ofte samle på blodårene og danner plakk som kan tette blodårene.

Høy-kalori vs Low-Calorie Beef

Kjøttdeig, chuck stek, topp loin, og pastrami er høyere kalori kjøtt. Mager kjøttdeig, t-bone, indrefilet, og corned beef er lavere kaloriinnhold. Spise lavere kalori kjøtt reduserer mettet fett og reduserer risikoen for forhøyet kolesterol og hjertesykdom, ifølge American Heart Association.

Total Kolesterol

Kolesterol består av low-density lipoprotein (LDL), high-density lipoproteiner (HDL) og triglyserider. Ldls kan bygge plakk i blodårene dine, mens HDL bidra til å fjerne ldls fra blodet og kan rydde opp plakk. Triglyserider er fettstoffer laget av kroppen din og forbundet med økt total kolesterol nivåer. The American Heart Association anbefaler at du bør ha lave nivåer av LDL, høye nivåer av HDL og lave triglyserider.

Hvordan Beef Påvirker Kolesterol

Kroppen din vil lagre ekstra kalorier (enten protein, karbohydrater eller fett) som kan føre til at du få vekt. Å være overvektig eller overvektig kan bidra til høyere kolesterolnivå gjennom økte triglyserider, ifølge American Heart Association. Begrense inntaket av høy-kalori biff som har mer kalorier og mettet fett er et klokt valg.