Et sunt kosthold som består hovedsakelig av matvarer rike på antioksidanter og omega 3 fettsyrer hjelper til å bevare minne, i henhold til et bredt spekter av medisinske studier. Flere av de stoffer som finnes i disse matvarene støtter hjernecellefunksjon og gi den typen fett som utgjør en betydelig del av hjernen. Noen studier tyder resultatene på at å spise visse matvarer kan bli enda mer effektive i å bevare eldre menn og kvinners hukommelse og hjernefunksjon enn i de som er middelaldrende.

Fet fisk

Spise mat høy i vitamin D, for eksempel fet eller fet fisk, kan hindre minne nedgang, rapporterte et forskerteam ledet av David Lee, MD, ved University of Manchester i England. Etter å gjennomføre nevropsykologiske tester på mer enn 3000 menn i alderen 40 og 79, forskere fant at de som spiste slik fisk (tunfisk, laks, sardiner og makrell, for eksempel) gjorde det bedre enn andre. For grunner teamet ikke kunne forklare, menn eldre enn 60 gjorde det bedre enn alle andre. Parris Kidd, Ph.D., en ernæringsekspert fra University Massachusetts, rapporterte at fet fisk er også en god kilde til fosfatidylserin, et kjemikalie som støtter cellemembraner, spesielt de i hjernen, ifølge en artikkel på Natural News . Gjærede soyabønner og innmat er gode kilder også. Disse fiskene er også rik på DHA, "den mest tallrike fettsyren i hjernen" og sikrer sin helse, sier en NaturalNews.com artikkelen.

Plant kilder

Antioksidant-rik frukt og grønnsaker, stoffer som beskytter kroppen mot skadelige frie radikaler, forsinke virkningene av aldring, inkludert hukommelsessvikt. Bær kirsebær, papaya, melon, brokkoli, spinat og mange andre fargerike frukter og grønnsaker er rike på antioksidanter. Så er hvitløk, te og hele korn som brun ris, bulgur og quinoa og peanøtter og mandler.

Koffein

Koffein synes å beskytte minnefunksjon hos eldre kvinner, melder Harvard Medical School. Forskere ved det franske nasjonale instituttet for helse og medisinsk forskning gjennomført minnetester på 7000 kvinner over fire år. De som drakk tre eller flere kopper kaffe per dag utstilt bedre hukommelse oppbevaring enn de som drakk en kopp eller mindre per dag. Resultatene var mer tydelig blant 80-årige kvinner enn i sine yngre kolleger. Disse resultatene ble ikke funnet hos menn og koffein ikke påvirker demens, rapporterte forskerne. De sa at mer forskning er nødvendig for å bekrefte koffein rolle i å opprettholde hukommelsen.

Andre Mat Kilder

Skalldyr, egg, avocado, rapsolje og magert kjøtt også opprettholde hukommelsen og forbedre hjernens funksjon, melder GeriatricNursingCertification.com.