Digidexo.com

Dietter som lavere kolesterol Triglyserider

Cholesterol og triglycerider er myke fett som finnes i blodet og i hele kroppen. Ifølge American Heart Association (AHA), kolesterol og triglyserider er nødvendig for å produsere vesentlige hormoner og som en kilde til energi. Imidlertid kan for mye kolesterol i blodet bygge opp på veggene i blodårene og danne blodpropper, noe som fører til et hjerteinfarkt. Kolesterol- og triglyseridnivåer kan gå tilbake til normal gjennom adopsjon av et mer sunt kosthold.

Funksjon

Mat som inneholder fett og kolesterol --- slik som kjøtt og meieriprodukter --- kan øke kolesterol- og triglyseridnivåer. Dietter som hjelper i å senke kolesterolet bruke disse matvarene med måte. AHA antyder en daglig kolesterol forbruk av mindre enn 300 mg.

Fakta

Folk som ønsker å senke kolesterol- og triglyseridnivåer bør sikte på å spise mindre mettet fett og transfett, sier AHA. Den mest vanlige form av mettet fett finnes i kjøtt, mens trans fett finnes i vegetabilsk olje som har blitt kombinert med hydrogen. Transfett vil bli oppført som "delvis hydrogenert olje" på mat etiketter og bør unngås. Kjøtt som har blitt behandlet --- slik som salami, pølser og noen deli lunchmeats --- også inneholde høye nivåer av mettet fett. Matvarer som eggeplommer, storfekjøtt og meieriprodukter inneholder høye nivåer av kolesterol og bør spises med måte, ifølge HealthandAge.com.

Identifikasjon

Dietter høy i fiber er gunstig for de som prøver å senke kolesterolet. Løselig fiber, som finnes i belgfrukter, havregryn og bygg, hjelper kroppen i å redusere kolesterol og triglyserider i blodet, melder CNN.com. Andre matvarer høy i fiber inkluderer frukt, grønnsaker, kli og hele korn produkter. Flerumettet fett og enumettet fett er også funnet å senke kolesterolet i blodet, sier AHA. Disse gode fettstoffer kan finnes i fisk, oliven, raps, peanøtter og solsikke oljer.

Betydning

AHA advarer om at høye kolesterol- og triglyseridnivåer kan føre til en tilstand som kalles aterosklerose, som er en gradvis oppbygging av plakk i arteriene. Tilstoppede arterier kan føre til alvorlige komplikasjoner som hjerteinfarkt og hjerneslag. Mange leger foreskrive medisiner kalt statiner for å bidra til lavere kolesterol, men StatinAnswers.com advarer om at disse stoffene kan føre til en uønskede bivirkninger, som for eksempel muskelsmerter og hukommelsestap, og i ekstreme tilfeller kan også være dødelig. Å innta en sunn diett er en naturlig fremgangsmåte for å senke kolesterol og, i henhold til CNN.com, har vist seg å være like effektive i å redusere risikoen for plakkdannelse og kardiovaskulær sykdom.

Betraktninger

Ernæring etiketter er pålagt av US Food and Drug Administration og er funnet på alle prepackaged matvarer. Disse etiketter avsløre hvorvidt produktet inneholder uønskede bestanddeler, som for eksempel transfettsyrer eller mettet fett, eller ønskelige ingredienser, så som fiber og hele korn. CNN.com anbefaler folk forsøker å endre sin inntak lære om ernæring etiketter, og hvordan å avgjøre om en matvare vil øke kolesterolet eller hjelp i å senke den.