Digidexo.com

Om Fresh Produce

Om Fresh Produce


Ferske råvarer bør være en del av et sunt kosthold. Nyter ferske råvarer bringer oss tilbake til å spise naturlig. De næringsstoffene de gir ikke kan matches av noen bearbeidet mat. Det er mange ting å vurdere med ferske råvarer, som for eksempel hvor og hvordan den ble dyrket. Gjør ferske råvarer en viktig del av den daglige måltider til forbedring av din helse og velvære.

Fordeler

Å spise ferske råvarer gir deg den optimale nivået av næringsstoffer som en mat kan gi. Appelsiner og jordbær inneholder vitamin C, avokado inneholder vitamin E og mørke grønne blader gir vitamin A og C og kalsium. Når en Maten er fersk, er det i sin mest naturlige form. Dette er overlegne i forhold til hermetisk mat, som kan inneholde overskytende natrium-eller sukker. Ferske råvarer i sesong gir også den beste smaken. Disse smaker legge spenning og mer smak til et sunt måltid. Legge arugula til salater gir en unik smak, kan en sitrus marinade kan forbedre smaken av kylling og tomater, agurker og avocado legges til nesten alle sandwich for ekstra smak og ernæring.

Typer

Ferske råvarer kan kategoriseres på flere forskjellige måter. Noen frukter og grønnsaker er dyrket i masse mengder og har blitt sprayet med plantevernmidler eller gjennomgått behandling for å produsere et produkt som er mer tiltalende for øyet. Dette produserer er typisk solgt til store kjeden supermarkeder. Andre råvarer er dyrket under industrielle økologiske forhold. De oppfyller myndighetenes krav til økologiske produkter, men er vokst av kommersielle selskaper i masse mengder. Du kan ofte finne denne typen råvarer på større helsekostbutikker. Det er også liten gård økologiske råvarer, som kan eller ikke kan være sertifisert; Imidlertid er denne typen råvarer er dyrket på tradisjonell økologisk praksis. Råvarer av denne typen kan oftest finnes på mindre helsekostbutikker, bondens marked og sesongens lokale gårder som frukthager. Sørg alltid for at økologiske metoder ble brukt når du kjøper denne typen produkter.

Geografi

Hvor vår ferske råvarer kommer fra er et problem som påvirker både vår helse og miljø. Mange frukt og grønnsaker blir produsert i store mengder, og deretter sendt til andre deler av landet eller verden. For eksempel er ananas dyrkes på Hawaii, er tyttebær ofte dyrket i det nordøstlige USA og appelsiner kommer fra Florida og California. I tillegg internasjonalt, noen avokado kommer fra Chile. Dessverre, denne metoden for å skaffe våre råvarer fører til en belastning på miljøet fra den energien som brukes og produktet mister noe av sin næring i shipping prosessen. Grønnsakene dyrkes og selges lokalt i sesongen er det beste alternativet for å redusere miljøbelastningen og bedre ernæring.

Funksjoner

Ferske råvarer er mer levende i farge og er ved optimal modenhet. Den beste råvarer har svært få eksterne skavanken. Hver frukt og grønnsaker har ulike indikatorer for å bestemme dens modenhet, men generelt bør det være fast, ikke hardt eller grøtaktig. I tillegg, hvis du plukker den av vintreet det komme seg lett uten store anstrengelser. Ferske råvarer har en klar struktur og er full av smak.

Potensiell

Å spise ferske råvarer kan forbedre helsen din. Vitaminer og mineraler den inneholder forbedre funksjonene i kroppen, forbedre utseendet på hud og hår og støtte et sunt immunsystem. Sødme av frukt gjør det en god dessert og erstatning for sukker-laden snacks. The fiber i frukt og grønnsaker holde deg full og støtter et sunt fordøyelsessystem. Ved å øke inntaket av ferske råvarer, kan du forbedre vekttap suksess, redusere risikoen for sykdom og øke energi.