Ernæringsmessige verdien av nektariner
Med høy fiber og ernæringsmessige fordeler, nektariner er gode frukter å velge for sommeren snacking. De har en relativt kort levetid når moden, og de beholder mest mulig næring hvis du spiser dem kort tid etter at de har blitt plukket.
Kalorier
En middels nektarin eller en 1-kopp servering inneholder ca 62 kalorier.
Karbohydrater
En enkelt en-kopp servering av nektariner inneholder 15 gram karbohydrater, eller 5 prosent av anbefalt daglig inntak. Av disse er 11 gram er sukker og 2 gram, eller 10 prosent av anbefalt daglig inntak, er fiber.
Protein
Selv ikke en høy-protein mat på noen måte, vil du fortsatt finne 2 gram protein i et medium nektarin.
Vitaminer og mineraler
Nektariner er en utmerket kilde til vitamin C og vitamin A. A 1-kopp servering inneholder 13 prosent av anbefalt daglig inntak av vitamin C og 9 prosent av anbefalt daglig inntak av vitamin A, samt jern og kalsium.
Andre Næringsstoffer
Nektariner inneholde høye nivåer av fytokjemikalier lutein og lykopen. Disse forbindelser har vist seg å bidra til å forhindre kreft og hjertesykdom.