Ifølge de sist publiserte Dietary Guidelines av United States Department of Agriculture, består et sunt kosthold for en balanse mellom seks stifte kategorier: hele korn, grønnsaker, frukt, melk, bønner og kjøtt. Hver av disse kategoriene, spredt over en 2000-kalori dag, gir en sunn kropp med en rekke viktige næringsstoffer som vil holde vekten og fremme en sterk og sunn kropp.

Helkorn

Fullkornsprodukter inneholder kimen og kli, og kan finnes i hel-hvetemel, havregryn, cornmeal, og ris. Hele korn-produkter er raffinert bare lett, om i det hele tatt, og inneholde meget friske mengder fiber, magnesium og jern. Den gjennomsnittlige voksne bør strebe etter ca 3 oz av hele korn i en dag (1 oz ville være lik en skive grovbrød, men husk at hvis 3 oz virker unaturlig eller som et ork, ikke bekymre deg om å spise at mange porsjoner. Bare sørg for ikke å konsumere korn som ikke er hele korn, slik som raffinert, befestet brød produkter.

Grønnsaker

Grønnsaker er lave i kalorier og høy i fiber. To eller flere kopper grønnsaker per voksen, per dag anses perfekt, ifølge USDA. Det er allment anbefalt å spise grønnsaker i sesongen - rå grønnsaker gir flere helsefordeler enn altfor kokte grønnsaker. Av denne grunn er rask stir-steking eller dampende foretrukne metoder for forberedelse.

Frukt

Selv om det kan være en betydelig mengde sukker i frukt, frukt, grønnsaker, som inneholder et utvalg av vitaminer og også et tonn fiber. Også liker grønnsaker, er to eller flere kopper per dag anses ideelt. Fruktjuice er ikke en god kilde for frukt, fordi juice er ofte pumpet full av raffinert sukker i tillegg til sunn, naturlig sukker de allerede har, og nesten alltid mangler fordel for fiber.

Melk

Fettfri melk er anbefalt for voksne på tre kopper per dag. Det er viktig, hvis du drikker melk eller spiser melkeprodukter, til å velge versjoner som er lav i fett som meieri inneholder ofte et overskudd av kalorier og fett. Melkeerstatningsprodukter, som for eksempel soyamelk eller mandelmelk, tilbyr de samme kalsium fordelene med en brøkdel av fett og kalorier som finnes i kumelk.

Kjøtt og bønner

Bønner og kjøtt tilbudet protein, og en sunn voksen er trygt å konsumere mellom 4 gram og 5,5 gram av disse proteinkilder. Rødt kjøtt er ikke anbefalt for daglig inntak fordi, som meieri, den inneholder unødvendig mye fett og kalorier per porsjon. Magre proteiner, som egg, fisk, kylling og bønner (tror svarte bønner, kikerter, Pinto bønner, osv) er tryggere valg for et sunt kosthold.