Digidexo.com

Typer av Blå Grønn Alger

Typer av Blå Grønn Alger


Spiselige former for blågrønn alger har blitt brukt av urfolk siden antikken. Aphanizomenon Flos-Aquae (AFA) og Spirulina er verdsatt for sin høye protein, vitamin og mineralinnhold. Hver har rike ernæringsmessige egenskaper. Studier tyder på at de også øke immunrespons og støtte helbredelse for mange sykdomstilstander.

The History and Culture av alger

Blå grønne alger ble brukt av de gamle egypterne som fargerike øyenskygge. De største og mest komplekse marine former for alger, tang er en viktig kilde til mat i mange land. Også kalt vegetabilsk plankton, vokser blå grønne alger i hele verden.

Egenskapene til Blå Grønn Alger

En enkel organisme, mangler blå grønne alger de forskjellige organer som bladene og røttene av landplanter, og har noen av egenskapene til bakterier. De er en rik kilde av probiotika, som er nyttig for å erstatte tapt gode bakterier ved bruk av antibiotika i mennesker. De er også verdsatt for sitt klorofyll innhold. Strukturen av klorofyll er svært lik den av hemoglobin, slik at næringsstoffene i blå grønnalger lett assimilert av mennesker.

Den helbredende Kvaliteter Blå Grønn Alger

Blå grønnalger er en kjent immun-systemet stimulator. Nyttig i behandling av allergi og bekjempelse av kreft, beskytter den cellene mot skader og kan bremse aldring. I reagensrør studier, blå grønnalger viste lovende som en anti-viral substans. Vil det kurere forkjølelse? Det gjenstår å se; forskning som omfatter mennesker, er nødvendig.

AFA Blå Grønn Alger er naturlig vokst

AFA vokser vilt i kalde innsjøer som Lake Klamath i Oregon, hvor rik vulkansk sediment feeds den enkle alger. Historisk en viktig del av urfolks kosthold, er AFA tilgjengelig fersk frosset. En spiseskje inneholder 64 næringsstoffer, derfor hevder at AFA er en Superfood.

Spirulina dyrkes i laboratorier

Det finnes mange typer av spirulina, som også vokser i ferskvann, men i varmere strøk. To populære de er dyrket i Mexico og California i varme, svakt alkalisk vann. Som AFA, Spirulina er rike på aminosyrer, vitaminer, mineraler og essensielle fettsyrer. De omega-3 fettsyrer er forbundet med fisk opprinnelse i blå grønne alger og gjøre seg opp i næringskjeden. Spirulina selges tørket, i flak, pulvere og tabletter.

Advarsler

Ikke forsøk å høste ukjente typer blå grønne alger for mat, siden ikke alle artene er spiselige. I likhet med sopp, noen alger slipper giftstoffer som kan føre til død hos dyr og sykdom hos mennesker. Phenylketonurics bør ikke bruke blå grønne alger fordi den er rik på aminosyrer, inkludert phenylanine. For å unngå tungmetallforurensning fra forurenset vann, kjøpe blå grønne alger fra anerkjente kilder.