Fullkorn karbohydrater er gode kilder til komplekse karbohydrater som er høy i vitaminer og mineraler og lite fett, ifølge Mayo Clinic. Hele korn er mer gunstig for kroppen enn raffinert korn fordi disse matvarene ikke har blitt behandlet, endret og raffinert som hvit ris og hvitt brød. Hele korn er også gunstig for sunn fordøyelse fordi disse matvarene er høy i fiber. The University of Maryland Medical Center sier at fiber bidrar til å hindre forstoppelse, hjertesykdom og diabetes.

Bokhvete

Bokhvete er et fullkorn carb som er høy i aminosyrer slik som lysin og valin i tillegg til B-vitaminer. Verdens sunneste Foods hjemmeside sier at bokhvete er ikke korn fordi det er laget av en frukt frø som er relatert til rabarbra plante. Bokhvete er også høy i fiber og mineraler som mangan og magnesium. Verdens sunneste Foods hjemmeside sier at dette kornet kan også bidra til å forebygge høyt kolesterol og høyt blodtrykk i tillegg til å kontrollere blodsukkernivået. Legg bokhvete til morgenen havremel og andre gevinster. Bokhvete har en rik solid smak som er lik andre hele korn.

Millet

Verdens sunneste Foods hjemmeside sier at hirse har hjerte beskyttende egenskaper som også kan redusere en persons risiko for å utvikle type 2 diabetes. Millet inneholder enzymer, aminosyrer og mineraler slik som magnesium. Du kan kjøpe hirse i gryn eller avskallet varianter. De skrog varianter inneholder mest ernæring fordi ekstra næringsstoffer er funnet i skroget del av kornet. Verdens sunneste Foods hjemmeside sier at hirse kan også bidra til å forhindre gallestein og fiber bidrar til sunn fordøyelse.

Barley

Bygg er en annen fullkorn carb som har hjerte helsemessige fordeler. Verdens sunneste Foods hjemmeside sier at bygg kan senke kolesterolet og beskytter tarmen. Bygg er høy i fiber, selen, kobber og selen. Bygg er et korn som har en smak som ligner på seig pasta. Barley brukes til å gjøre øl og andre matvarer for å forbedre smaken og teksturen. Legg bygg flak til supper og andre favoriserte retter eller spise bygg med havregryn. Alle hele korn er gunstig, men ikke alle mennesker tåler hel-korn matvarer på grunn av matallergier. Snakk med legen din dersom du opplever fordøyelsesbesvær eller andre helseproblemer etter å ha spist hele korn.