Foods for induksjon fase av Atkins Diet bestå av høye nivåer av protein og fett. Mat høy i karbohydrater - frukt, pasta, brød, frokostblandinger, korn, stivelsesholdige grønnsaker - er begrenset. Under induksjon fasen, er bare 20 netto gram karbohydrater tillatt per dag. Kosten er å lese mat etiketter for å sikre at de ikke overskrider denne grensen. Ifølge WebMD, "The low-carb forbruk fasen er ment å hoppe starte vekttap biokjemisk aktivitet av dietten." Induksjonsfasen av Atkins dietten er ment å vare i minst to uker.

Kjøtt

Mat for induksjonsfasen av Atkins dietten inkluderer et utvalg av kjøtt og proteiner, for eksempel fugl, fisk, skalldyr, biff, skinke og bacon. Kjøtt kan inntas liberalt under Atkins plan, og det er ingen krav om å telle kalorier når du drikker det. Men ta hensyn til kroppens sult signaler og slutte å spise når du føler deg full. Kjøtt som er behandlet ofte inneholder nitrater og tilsatt sukker og bør ikke brukes i henhold til planen.

Cheese

Induksjon kosthold inneholder en rekke full fete oster som blå, Amerikansk, cheddar, sveitsisk, Gouda, feta, mozzarella, parmesan og geitost. Oster inneholder en liten mengde karbohydrater så Kosten bør sjekke carb innhold av ost før du spiser den. Forbruket av ost er begrenset til 3 til 4 oz. per dag. Vanligvis 1 oz. av ost er lik en skive ost eller en 1-tommers kube. Lav-fett og imitasjon oster er ikke tillatt i denne fasen.

Egg

Egg er en frokost stift i induksjonsfasen av Atkins Diet. De kan inntas i enhver stil - eggerøre, hardkokt, posjert, over-enkel og solrik side opp. Egg kan tilberedes med smør og ost eller spist vanlig.

Grønnsaker

Omtrent 12 til 15 netto karbohydrater per dag bør komme fra ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Målet for en 1-kopp servering - på størrelse med en baseball - av grønnsaker som brokkoli, selleri, agurk, paprika, salat, løk, blomkål, kål, tomater, squash, squash, aubergine, bønnespirer, oliven og artisjokkhjerter hver dag.

Fett og oljer

Kosten på induksjonsfasen av Atkins Diet kan legge til en rekke av fett og oljer for å hjelpe smaken mat. Disse elementene er smør, majones, vegetabilsk olje, olivenolje, rapsolje, valnøttolje, solsikke, sesam, safflower olje, soyabønner og grapeseed olje. Mens det er ingen karbohydrater i dem, er fett og oljer begrenset til 1 ss.

Drikkevarer

Det er en rekke av drikkevarer som kan forbrukes i induksjonsfasen av Atkins Diet. Disse inkluderer vann, buljong, urte-te, flavored selters og tung eller lett krem. Velg drikkevarer som ikke har noe tilsatt sukker. Kaffe og te kan forbrukes, men pass på at hvis du velger den koffeinholdige typen, kan du styre dine krav.