Protein gir en viktig energikilde og er nødvendig for en sunn utvikling av muskel, ben, hud og blod. Denne topp 12 protein-drevet slankematen er funnet i følgende matvaregrupper, oppført av mengden protein de inneholder (fra høyeste til laveste): fisk, fjærfe, kjøtt (okse, svin), belgfrukter, melkeprodukter, nøtter og frø, og egg. Blant de 10 beste protein-drevne matvarer, Gulfinnetun, kylling og magert kjøtt rang høyest i protein. Legge bare 4 oz. av disse matvarer oppfyller 60 til 70 prosent av den anbefalte daglige verdi for proteinet (se referanser 1, 2 og 3).

Fisk, fjærkre og kjøtt

Det er en generell oppfatning at noe mat høy i protein er bra for å øke muskelmasse. Men dette er misvisende fordi visse proteinrike matvarer er også høy i fett, noe som kan være skadelig for å bygge muskelmasse med tillegg av unødvendige fett kalorier (se referanse 1).

Et slikt eksempel er en mager biff indrefilet, som er høy i protein med 32 g per 4 oz. men 42 prosent av sine kalorier komme fra fett. I mellomtiden har lean hamburger patty 28 g protein per 4 oz.

For de som søker protein gjennom fisk, er tunfisk det beste alternativet. Med 34 g protein per 4-oz. servering, stekt eller bakt Gulfinnetun har mest protein blant fisk og inneholder Omega-3 fettsyrer, som er avgjørende for sunn celle utvikling (se referanse 1).

En favoritt blant slankere på grunn av sin lav-fett, høy-protein profil, en 4-oz. stekt kyllingbryst har 34 g protein. Kommer i siste, har svinekjøtt minst protein blant kjøtt og fisk. En 4-oz. Indrefilet av svin har 29 gram protein (se referanser 1 og 2).

Belgfrukter og Dairy

Blant belgfrukter, kokte soyabønner har mer proteiner på 14 g per ½ kopp sammenlignet med andre kokte bønner som linse, erter, svart og pinto bønner, som inneholder mellom 7 og 10 g for hver ½ kopp. En kopp soyabønner gir 57 prosent av den daglige verdi for protein og inneholder betydelig mindre mettet fett enn kjøtt eller fisk.

Når du legger soyabønner til kosthold, prøv tofu eller edamame, som er en populær forrett som kan bli funnet på nesten alle japanske restauranten eller asiatisk matbutikk. For de som er klar om å opprettholde en lav-fett, høy-protein diett, velger tofu som ikke er stekt. Mest stekt tofu er gulbrun og mangler fuktighet i emballasjen i forhold til tofu som ikke er stekt.

Innenfor melkeprodukter, har en kopp yoghurt 8 til 12 g protein, mens den samme porsjon melk inneholder 8 gr. En annen populær diett mat, cottage cheese, fører osten gruppe i proteininnhold på 15 g per ½ kopp og kalorier, med minst mulig fett. Hard ost inneholder mer fett og mellom 6 og 10 g protein per gram., Avhengig av typen av ost.

Nøtter, frø og egg

Nettoernæringsmessige verdien av et næringsmiddel som er viktig i et sunt proteinrik diett. Hva dette betyr er at mengden av protein, fett, vitaminer og mineraler en viss mat inneholder behov for å ta hensyn til å bestemme sin næringsverdi. Ernæringsmessige behov er forskjellig for alle.

På 9 gram per ¼ cup, peanøtter er litt høyere i protein sammenlignet med andre nøtter og frø, for eksempel mandler, linfrø og gresskarkjerner, som spenner fra 7 til 8 g protein per ¼ kopp. Peanøtter og mandler er også høyest i fett også.

Mens peanøtter har mer protein enn andre nøtter og frø, de er også høy i fett og inneholder færre vitaminer og mineraler. Mandler har like mye fett, men inneholder vitamin E og B2, som peanøtter mangler. Gresskarfrø har 25 prosent færre kalorier enn peanøtter og inneholder vitamin K, jern og sink, som ikke er funnet i peanøtter (se referanse 1).

Egg kan ha minst protein blant proteinrik mat, men de er trolig den mest kostnadsvennlig. En stekt egg har 5 g protein og pakker vitaminer B2 og B12 (se referanse 1).