Mineralsalter omfatter nesten alle de oppløste faste stoffer som finnes i drikkevann, inkludert flaskevann.
Salter formidle elektrisk ledningsevne til vann fordi de distansere som frie ioner. De positivt ladede ioner - eller kationene - i drikkevann er hovedsakelig kalsium, magnesium, kalium og natrium; de negative ioner - eller anioner - er i hovedsak bikarbonater og klorider, nitrater og sulfater.
Instrumenter som måler konduktivitet blir ofte brukt til å teste vannet for saltinnhold, men de kan bare gi en tilnærming. En nøyaktig måling krever en bestemmelse av vekten av oppløste faste stoffer.

•  Vei opp 10 ml begerglass til den høyeste presisjon. Noter vekt og sett det til side.

Mål nøyaktig 100 ml flaske vann inn i sylinderen og deretter helle vann i 100 ml begerglass.

Plasser begeret i ovnen og sett ovnen på 100 grader Celsius (212 Fahrenheit). La vannet fordampe inntil 3 til 5 ml forbli - ikke tillate det å fordampe fullstendig.

Fjern begeret nøye fra ovnen, ved hjelp av hansken, og sette den ned for å avkjøle. La ovnen på.

Hell vann i 10 ml begerglass. Skyll 100 ml begerglass med 2-3 ml destillert vann og tilsett skylle til 10 ml begerglass. Gjenta prosedyren skyll, være forsiktig med å overstige 10 ml totalt.

Sett begeret i ovnen og la innholdet til å fordampe helt.
Øk temperaturen til 180 grader Celsius og la stå i 24 timer. Dette vil sikre at vannet er fullstendig fjernet fra de faste stoffer.
Slå av ovnen og la begeret til å kjøle seg ned.

Fjern begeret fra ovnen. Veie det og noter vekten.

8. Beregn konsentrasjon av oppløste mineralsalter som følger:
Vekt av begerglass som inneholder tørket prøve - vekten av tomt beger = vekt av mineraler.
Vekt av mineraler x 10 = konsentrasjon av mineraler i enhetene "gram per liter vann."
Gram mineraler per liter vann x 1,000 = milligram av mineraler per liter vann.