All frukt og grønnsaker gir viktige vitaminer og mineraler. FDA anbefaler fem til 10 porsjoner om dagen. Visse frukter og grønnsaker har også flere fordeler for menneskekroppen, herunder å øke immunforsvaret.

Allium

Grønnsaker i allium familien omfatter hvitløk, løk, vårløk, purre, gressløk og sjalottløk. Hvitløk er den mektigste av familien, selv om alle alliums inneholder antibakterielle og soppdrepende svovelsyre forbindelser, ifølge WebMD. Svovelsyre forbindelser og flavonoid fytokjemikalier selv gi alliums kreft-bekjempelse egenskaper.

Leafy Greens

Spinat, bladbete og sennep, grønne og nepe greener alle inneholder vitamin E, som hindrer frie radikaler celleskader. Vitamin E styrker også celleveggene og øker hjerte helse. De fleste greener, spesielt grønnkål og spinat, inneholder vitamin A, som arbeider med vitamin E, noe som gjør det mer kraftig. Kale og sennep greener selv inneholder vitamin C, en immunitet som øker vitamin.

Citrus

C-vitamin i appelsiner, grapefrukt, mandariner, pomelos, citrons, sitroner og lime styrker immunsystemet ved å hindre frie radikaler skader og kreftfremkallende, ødelegger bakterier, øker hvite blodceller og øke vitamin E. Ifølge WellFX, vitamin C reduserer også histaminer, som muligens hindrer forkjølelse.

Bær

Bær, spesielt blåbær, tyttebær, gojiberries og bringebær, bekjempe frie radikaler, har anti-viral egenskaper og kommer pakket med fytokjemikalier, flavonoider og antioksidanter, samt gunstige vitaminer.

Betraktninger

Forebygging er den beste medisin, og alle kan dra nytte av å spise immunitet-boosting matvarer. Men kosthold bør ikke ignorere moderne medisin. En oransje kan ikke kurere lungebetennelse.