I 1990 ble næringsdeklarasjon og opplæringsloven etablert, noe som senere førte til United States Department of Agriculture and Food and Drug Administration retningslinjer publisering, noe som gjør det obligatorisk for produktemballasje for å vise ernæringsmessige informasjon - inkludert data om kaloriinnholdet. Kalorier, målt i Kcal, representerer enheter av energi som angir hvor mye energi hver mat gir til kroppen. Kalorier du ikke brenne av lagres i kroppen som fett; lese ernæringsmessige etiketter og holde et notat av kalorier forbrukes for å hindre uønsket vektøkning.

Finn den ernæringsmessige informasjon på emballasjen. Det er vanligvis vist i en svart-hvitt bord på motsatt eller på siden av emballasjen, men for noen produkter, for eksempel ferskt kjøtt produsere, kan det være på undersiden av etiketten.

Beregn din del størrelse for å bestemme antall kalorier du forbruker. Noen ernæringsmessige informasjon viser verdier per 100 gram, og andre også gi verdier per porsjon. Likevel bør du veie eller måle din del størrelse for å sikre det tilsvarer den anbefalte servering størrelse, og hvis ikke, beregne servering av kalorier tilsvarende.

For eksempel, mange frokostblandinger gir ernæringsmessige informasjon for en servering av 30 til 40 gram. I virkeligheten vil den gjennomsnittlige person forbruker nær å doble dette beløpet, at du må doble kaloriinnholdet angitt på emballasjen for å beregne din egen kaloriforbruk.

Forstå hvor kaloriene kommer fra. Karbohydrat, fett og protein inneholder forskjellige mengder av kalorier. Ett gram fett gir 9 kalorier, med 1 g karbohydrat eller protein inneholdende 4 kalorier. Hva mer, har protein større satiating effekt, slik at du føler deg mettere lenger når forbruker mindre kalorier - nyttig informasjon når du er på en kalorifattig diett, eller når du prøver å gå ned i vekt.

Sjekk dine drikker etiketter. Mange drikker, kullsyreholdige soda i særdeleshet, inneholder et stort antall kalorier som et resultat av deres høye sukkerinnhold. For eksempel, en boks med Coca-Cola inneholder 140 kalorier. Alkohol har også en høy-kalori-innhold, som gir 7 kalorier per gram.

Hint

• Som en retningslinje, er det anbefalt å få 30 prosent av kaloriene fra fett, 55 prosent fra karbohydrater og 15 prosent fra proteiner.