Mange potensielle situasjoner kan sette deg i en posisjon til å overleve på egen hånd for en lang periode. De omfatter naturkatastrofer, får tapt på en backpacking tur og krig. En tilførsel av mat vil hjelpe deg å gjøre det gjennom. Flere typer mat tilby et komplett spekter av næringsstoffer og har lang hylle livet, noe som gjør dem sterke alternativer for langsiktig overlevelse.

Bulk Tørkede Items

Korn, mel, pasta og andre dehydrerte varer er nyttige karbohydrater som har lang holdbarhet og kan kjøpes i bulk. Hvis det er lagret i et tørt og kjølig sted og forseglet fra luft, kan de vare opptil tretti år. De koster svært lite, og du kan kjøpe dem i et beløp som du ønsker. Du kan legge til bare en liten sum til måltider for rask energi som vil hjelpe deg å overleve.

Canned og Jarred Varer

Hermetikk trenger ikke koste mye, og er mer nyttig å ha i hjemmet ditt enn fryse-tørket mat. Bruk dem for vanlig matlaging, men alltid holde ekstra på hånden. Holdbarheten av hermetikk og frynser varer varierer i henhold til hvilke typer mat holdt inne, og miljøet der du lagrer dem. Sure matvarer vare lenger i krukker enn i bokser, siden en metallisk kan til slutt vil reagere og bryte ned med at syre. Disse inkluderer matvarer som tomater og syltede elementer. I krukker som er lagret i et kjølig mørkt sted, bør disse matvarene vare to år. Ikke-sure hermetikk bør også vare to år i et mørkt og kjølig sted. Sure matvarer som er lagret i bokser vil vare mellom en og en og en halv år. Hold bokser og krukker av grønnsaker og frukt, siden disse er mer vanskelig å bli frysetørket, spesielt i frysetørkede komplette måltider.

Frysetørket Foods

Fryse-tørket mat handle spesifikt som nøds overlevelse mat så vel som for backpacking og camping mat. De skiller seg noe fra dehydrerte næringsmidler på grunn av den prosess som kreves for å gjøre dem. En fryse-tørking maskinen tørker maten ved hjelp av sublimering. Maskinen fryser mat og deretter fjerner vann (som blir is) fra maten ved umiddelbart å dreie is til gass, hopper den flytende fase. Dette kan gjøres for fulle måltider eller enkelte bestanddeler, og bevarer mye av den opprinnelige smaken av maten. Bare tilsett varmt vann til maten for å bringe den tilbake til en spiselig tilstand. Fryse-tørket mat vare opp til tretti år, slik at du kan lagre dem i tilfelle.