Nitrogenoksid beskytter din kardiovaskulær helse ved å senke blodtrykket og forbedre blodsirkulasjonen. Det kan også forbedre treningstoleranse ved å øke flyten av oksygen til musklene, spesielt hos personer som ikke er topptrente idrettsutøvere. Selv om nitrogenoksid ikke er funnet i matvarer, fortsatt har kostholdet en stor innvirkning på sine nivåer i systemet. Du kan øke nitrogenoksid ved å velge matvarer som inneholder de stoffene kroppen bruker for å syntetisere det.

Nitrat-Rich Choices

Kanskje du kjenner igjen nitrat som et konserveringsmiddel som brukes i spekemat, men du kan ikke forstå at om lag 80 prosent til 90 prosent av kosten nitrater kommer fra grønnsaker. Disse naturlig forekommende nitrater er gunstig fordi de er konvertert til nitrogenoksid under fordøyelsen. Nitrater er så gode forgjengere av nitrogenoksid at de er foreskrevet som medisiner som brukes til å slappe av blodkar og lindre brystsmerter. De beste kildene til nitrater er rødbeter, gulrøtter, aubergine, spinat og andre grønne bladgrønnsaker.

Matvarer med Arginin

Den andre hoved måten kroppen gjør denne gass er viktig ved omdannelse av aminosyren arginin i nitrogenoksid. Du trenger ikke å inkludere arginin i kostholdet ditt fordi det er syntetisert inne i kroppen din. Men forsterke din arginin inntak sikrer kroppen din har nok arginin for å støtte nitrogenoksid produksjon. Du vil få mest arginin fra proteiner som kylling, fisk og kjøtt. Noen av de beste plante-baserte kilder inkluderer friske grønnsaker, hvitløk, hele korn og grønn te.

Kilder til Citrulline

En annen aminosyre som heter citrulline også påvirker nitrogenoksid fordi det er brukt til å produsere arginin. Citrulline kan øke mengden av arginin i blodplasma bedre enn å ta arginin kosttilskudd, melder Huntington College of Health Sciences. Kroppen din produserer en tilstrekkelig tilførsel av citrulline, noe som er bra fordi det ikke finnes i mange matvarer. Vannmelon er en utmerket kilde, samt en av de få matvarer som inneholder citrulline. Du vil også få et lite beløp fra valnøtter, agurk, honningmelon og melkeprotein kasein.

Gå med Glutamin

Glutamin brukes til å produsere citrulline, som i sin tur bidrar til å gjøre arginin. Selv med den ekstra midtre trinn, glutamin er viktig for å produsere nitrogenoksid. Forskerne fant at 64 prosent av det totale arginin i kroppen er syntetisert fra glutamin, i henhold til mai 2008 utgaven av "American Journal of Clinical Nutrition." Som arginine og citrulline, produserer kroppen glutamin, men du kan også få det gjennom ditt kosthold. Høy-protein matvarer som fjærkre, kjøtt, fisk og bønner er gode kilder. Du vil også få det fra meieriprodukter, spinat og kål.