Bete juice er en utmerket kilde til kalsium, folat, kalium, mangan, jern, vitamin C, fiber og antioksidanter. Andre studier har knyttet bete juice med en reduksjon i blodtrykk og forebygging av mage og tykktarm kreft. Kliniske studier rapportert i Hypertension magasinet støtte drikke minst to kopper bete juice om dagen, men saften kan ha bivirkninger.

Red Urin

I noen mennesker, kan bete juice forårsake rød urin. Dette er kjent som beeturia. Det skjer ikke i alle mennesker som noen Digest rødbeter bedre enn andre. Forskere er fortsatt arbeider med å finne ut hvorfor dette skjer med folk, men det kan være mulig at mye som med meieriprodukter og laktose, noen mennesker har enzymer til å behandle juice og andre mangler dem. De som mangler dem er mer sannsynlig å oppleve beeturia.

Midlertidig Vocal Lammelse

I noen mennesker, kan bete juice midlertidig lamme stemmebåndene ved å stramme dem. Dette er ikke en uvanlig reaksjon, og kan være i det vesentlige en form for allergi. Det er imidlertid lite forskning på de nøyaktige årsakene. Hvis du synes du har problemer med å snakke etter å ha drukket bete juice, ikke bekymre deg, det vil passere. Blanding bete juice med andre juicer kan bidra til å redusere denne effekten.

Svimmelhet

Å drikke større mengder bete juice kan skape svimmelhet i den som drikker. Årsakene til dette er ikke helt kjent, men kliniske studier har bekreftet at to eller flere kopper om dagen av bete juice kan redusere blodtrykket; den resulterende fall kan være ansvarlig for noen menneskers svimmelhet.

Mye som med stemmebånd lammelse, vil denne effekten passere.

Allergier

Som med alle matvarer, noen mennesker er allergiske mot rødbeter og bete juice. Dette kan føre til utslett, hevelse, selv anafylaktisk sjokk. Forskere på De Montfort University funnet at et gen i sukkerroer er relatert til allergen i lateks. Folk som er allergisk mot lateks kan ha en lignende reaksjon på sukkerroer.