Digidexo.com

Lav Protein Oppskrifter og nyre

Hvis du lider av nyre-eller leversykdom, eller hvis kroppen din har uvanlig lavt stoffskifte på grunn av sykdom, må du tilpasse kostholdet ditt for å senke protein forbruk. Selv om noen protein er nødvendig for å hjelpe kroppen din vokse og reparere seg selv, spiser for mye protein kan føre til en opphoping av urea --- et avfallsprodukt av proteiner --- og dette legger en byrde på nyrene. Ved å følge en lav-protein diett, kan du bidra til å redusere belastningen på de sunne delene av nyrene ved å senke mengden av urea at det må behandle. Mange av favoritt oppskrifter kan lett tilpasses til å senke mengden av protein ved ganske enkelt å erstatte grønnsaker og korn i stedet for en del eller alle av kjøttet i oppskriftene.

Betydning

En lav-protein diett er foreslått for folk som lider av lever eller nyre dysfunksjon. Selv om et gjennomsnitt på 40g til 60g protein daglig er nødvendig i kostholdet til de fleste individer, fører til for mye protein organene til å bli overarbeidet som de forsøker å rense kroppen for overflødig urea, og for folk med lever eller nyre dysfunksjon, som arbeider med et overskudd av urea kan overtax de friske organer. En diett på 4 til 8 prosent protein er ofte anbefalt for pasienter med nyre, lever eller stoffskifte lidelser eller sykdom.

Lav-protein oppskrift

Lav-protein Tyrkia Salad

I en stor bolle, kombinere 1 1/2 kopper kokt kalkun, skinn og hakket, 1 kopp terninger selleri, 3 kopper røde deilige epler, hakket med huden intakt, 1/4 kopp knuste pekannøtter og 3 ss majones. Rør ingrediensene godt, deretter kjøle i en dekket beholder.

Forbered en tranebær fransk dressing ved å kombinere 1/2 kopp jellied tranebærsaus og 1/8 ts hver av paprika, tørr sennep og sort pepper. Bruk en visp til å røre, og tilsett 1 ss eddik og 2 ss vegetabilsk olje litt om gangen, vekslende mellom de to, og slutter med eddik.

Betraktninger

Kompensere kostholdet ditt for tapet i kalorier som kan oppstå når du senker protein inntak. Spis mer sunt fett, inkludert flerumettede vegetabilske oljer, olivenolje og majones. Spis frukt som har blitt bevart i tung, søt sirup, og spise harde drops hele dagen for å bidra til å øke kalorier uten å øke protein forbruk.

Vær sikker på at kroppen får en tilstrekkelig mengde protein. Har din lege utføre rutinemessig blodprøver for å sjekke protein og blodsukkernivået etter noen måneder med lav-protein diett. For lite protein i kosten kan føre til tap av muskler og generell svakhet og apati. Snakk med en ernæringsfysiolog om å designe en diett plan som er riktig for deg kroppens unike behov.

Low-protein mat

De fleste frukter og grønnsaker er lavt i protein, men det finnes unntak. Noen erter, bønner og stivelsesholdige grønnsaker, som poteter, kan være svært høy i protein og bør unngås når du er på en lav-protein diett. Ferske matvarer er høyere i protein enn frosne seg, så frosne versjoner av disse matvarene kan være en måte å inkludere dem i kostholdet ditt uten å overbelaste kroppen din med urea.

Kjøtt er svært høy i protein, måling på ca 10g protein per unse. En unse av ost kan også inneholde opptil 10g protein og bør betraktes som en "high-protein" mat. Black-eyed peas, nyre bønner og Pinto bønner er høy i protein, som inneholder omtrent 7g til 9g protein per 1/4 kopp servering. Pasta, erter, soya melk, poteter og brød er relativt høy i protein, som er hvit ris og mais. Små porsjoner (1.4 til 2.3 dl) av disse matvarer har mellom 3g til 7g av protein og bør spises måte av dem følge en lav proteindiett.

Kosttilskudd

Fordi kroppen din ikke kan få noen av de essensielle aminosyrer som den trenger når du er på en lav-protein diett, snakk med ernæringsfysiolog eller nefrolog om å ta Keto acid kosttilskudd - en syntetisk essensiell aminosyre som vil gi kroppen din med den aminosyrer det krever, uten å overbelaste nyrene.