Alle vet grønnsaker er en del av en sunn spising plan. Ifølge Centers for Disease Control, trenger du flere porsjoner med grønnsaker og frukt hver dag. Grønnsaker er full av antioksidanter som skjærer ned risikoen for hjertesykdom og flere typer kreft. Men hva om du bare ikke liker disse grønnsaker? Kanskje du er en av dem som ikke ville spise grønnsaker som en gutt, og det har fulgt deg inn i voksenlivet. Slapp av. Det kan ta litt ekstra innsats, men du kan fortsatt følge en sunn spising plan

Sleipe Grønnsaker

Prøv juicing grønnsaker. Med en elektrisk juicer eller food prosessor, kan du puré alle grønnsaker og liker å drikke dine grønnsaker. Eller, kan du blande puré i mange oppskrifter. Noen mødre, desperate etter å få grønnsaker i barna sine, vil puré gulrøtter, blomkål og brokkoli og legger til resultatet i pasta saus. Du kan også legge til terninger og revet grønnsaker til kjøttdeig, gryteretter og mange rask brød. Ja, du vet det er der, men du sannsynligvis ikke vil smake det. Og en grønnsak er en grønnsak uansett hvordan du får det

Spis mer frukt

Dobbelt opp på din frukt. Legg appelsin og jordbær skiver til en grønn salat, røre blåbær og bananer i morgen frokostblanding, tjene eple og pære skiver med peanøttsmør eller bland iskrem med fersken og ananas. Nyt fruktjuice i stedet for brus og gjøre frossen frukt barer av fruktjuice.

Helkorn

Substitute hele korn for noen av disse grønnsakene. Hele korn, som er rike på antioksidanter, er en viktig del av et hjerte-sunt kosthold. Men ikke la deg lure av uttrykk som «stein bakken" eller "multi-korn." De trenger ikke alltid bekrefte at en matvare er laget av hele korn. Du ønsker å finne ordene "fullkorn" eller "100 prosent hele hvete."

Gi dem en sjanse

Mange som sier de ikke liker grønnsaker vil fortsatt spise poteter, som kommer i flere forskjellige varianter. Prøv poteter bakt, dampet og potets. Løk og paprika er to andre grønnsaker som mange vil tolerere. Terninger noen grønne, gule og røde paprika og skjær noen hvite eller røde løk for din neste pizza. Legg noen sjampinjong stykker. Eksperimenter med salat, løk og strimlet gulrot på en sandwich. Legg noen agurkskiver for en fin knase.

Eat Fresh

Besøk din lokale bondens marked. Frosne og hermetiske grønnsaker ikke holde et stearinlys til grønnsaker friske av markedet stand. Du kan finne du ikke egentlig hater grønnsaker når du kan få ferske, lokale råvarer. Og prøver topping disse grønnsaker med ost. Eller, langs ost tema, legge slivered grønnsaker til alles comfort food, makaroni og ost.