Mens enkelte reaksjoner kan variere, antyder ingen kliniske bevis solsikkefrø er skadelig å få i seg. Faktisk, de er fantastiske kilder til fiber, protein, og mange viktige vitaminer.

Fett

Nitti prosent av fett i solsikkefrø er enumettet eller flerumettet, begge ansett "hjerte-sunn" alternativer til trans-fett og mettet fett. Anbefalt av American Heart Association, kan disse fett bidra til lavere kolesterol, reduserer risikoen for hjertesykdom.

Betraktninger

160 kalorier per unse, kan for mange porsjoner være skadelig for midjen din. Små mengder rå og usaltede varianter er en sunn snack alternativ; de inneholder fylling fiber og protein.

Effekter

Rå frø kan føre til fordøyelsesproblemer. Spirende dem over natten kan forhindre dette: prosessen bryter ned karbohydrater som bidrar til indigestio og vil aktivere gunstige enzymer i frøet.

Teorier / Spekulasjoner

Lider av divertikulitt, når fordøyelseskanalen blir betent, vanligvis advart bort fra frø, som kan sette seg fast i tarmen og forårsake irritasjon. Ifølge Mayo Clinic, støtter ingen vitenskapelige bevis for tiden dette.

Advarsel

Som med en hvilken som helst matvare, allergiske reaksjoner er mulige. Vær oppmerksom på at skrog av unshelled frø kan få fast mellom tennene, men dette er ikke sannsynlig føre til en farlig situasjon.