Selv om ernæring etiketten vil vanligvis fortelle deg hvor mange kalorier er i maten, er det en viss handlefrihet i den amerikanske Food and Drugs Administration krav, som gjør at mat selskaper til å se bort fra noen minimal kalorier i sine ingredienser. Et eksempel på dette er når kalori teller anses ubetydelig, vil etiketten si 0. Men hvis du spiser mer enn én porsjon, vil tellingen ikke være ubetydelig. Hvis du er på en streng lav-kalori diett eller ønsker å vite hvor mange kalorier du egentlig spiser, er den beste måten å finne det ut selv.

veie maten slik at du vet nøyaktig hvor mange gram du spiser. I en gitt mat, vil karbohydrater gi deg 4 kalorier per gram, fett gir deg 9, gir protein du fire, og alkohol gir deg 7. Fiber svekker den totale mengden kalorier, så det skal trekkes fra det totale.

Slå opp hvor mange gram karbohydrater er i maten og multipliserer det tallet med 4. Ta hensyn til hvor mange gram du spiser i forhold til servering størrelse på etiketten. For eksempel, hvis servering størrelse er 40 gram og du spiser 60, så bør du legge til en annen 50 prosent til nummeret du får.

Multipliser mengden protein med 4, tar hensyn til størrelsen du spiser i motsetning til servering størrelse.

Gjenta med gram fett og alkohol og legge alle tallene sammen.

Trekk fra noen gram fiber fra det totale antall. For eksempel, hvis det er 6 gram fiber i en porsjon, finne ut hvor mange gram fiber er i mengden som du spiser, for eksempel 9, og trekke fra 9 fra det totale antallet.

Hint

• Telle kalorier er også nyttig når du spiser visse sukkerfrie matvarer som har mindre enn én kalori og vil derfor si 0 på pakken. Ved å følge trinnene ovenfor, kan du finne ut at å spise to porsjoner vil gi deg 1,8 kalorier, noe som vil gjøre deg tenke to ganger før du spiser hele posen hvis du er på en lav-kalori diett.