Ifølge boken "The Sugar Fix: The High-Fruktose Fallout som gjør deg syk og Fat", den største kilden til kalorier i den gjennomsnittlige amerikanske kostholdet kommer fra sukker. Den gjennomsnittlige person forbruker nesten et halvt pund av tilsatt sukker i kosten hver dag (Referanse 1). Overskytende kalorier fra sukker kan føre til fedme, noe som kan føre til en rekke negative helseforhold, som for eksempel nyresykdom, og hjertesykdom. Heldigvis er det mange sukkerfrie matvarer er tilgjengelig som tilbyr massevis av helsemessige fordeler.

Grønnsaker

De fleste grønnsaker er sukker-fri mat. Velg grønnsaker som selleri, spinat, grønnkål, Romaine salat, brokkoli, blomkål, paprika og agurk. Noen eksempler på stivelsesholdige grønnsaker som inneholder naturlig sukker er mais, squash, gulrøtter og poteter. Grønnsaker er noen av de beste sukkerfrie matvarer fordi de er lastet med sunne vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Ifølge Harvard School of Public Health, de mange helsemessige fordeler forbundet med å spise grønnsaker inkluderer lavere blodtrykk; redusert risiko for hjertesykdom, slag, og noen kreftformer; redusert risiko for fordøyelsesproblemer; og hjelpe til med å holde blodsukkeret stabilt (Referanse 4).

Kjøtt

Lean kilder til kjøtt er gode sukkerfrie mat valg også. Ifølge Mayo Clinic, kjøtt og fjærfe er verdifulle kilder til næringsstoffer og protein (Referanse 5). Velg magert kilder til kjøtt som kylling, kalkun, biff mørbrad, bison og fisk. Disse kjøtt er lavere i mettet fett, som du bør spise i begrensede mengder fordi det kan føre til en økt risiko for hjertesykdom (Referanse 5). Fisk, spesielt, er et sukker-fri mat som har mange nye helsefordeler. Fisk inneholder hjertet sunt omega-3 fettsyrer, som er "godt fett" som kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.

Korn

Korn er blant de beste sukker-fri mat når du spiser dem i minst bearbeidet form. Dette betyr at du bør velge hel hvete og fullkornsprodukter enn produkter laget med hvitt mel (dvs. hvitt brød, pasta og ris). Hele korn har alle sine sunne næringsstoffer intakt. Hvit (også kjent som "anrikede") korn er strippet for mesteparten av sin fiber og næringsinnhold. Velg korn som hele hvete, bulgur, quinoa, brun ris og havre.

Bønner og frø

Bønner og frø er blant de beste sukkerfrie mat du kan spise. I sin rå form, bønner er frø inneholder ikke sukker, og er fylt med sunn fiber, noe som bidrar til å regulere ditt fordøyelsessystem. Spis bønner og frø som kikerter, marineblå bønner, kidneybønner, svarte bønner, pinto bønner, solsikkefrø og gresskarfrø.