Digidexo.com

Hvordan å kutte ned på Salt

Den daglige natrium Kravet til gjennomsnittlig voksen er rundt 2400 mg. Likevel gjennomsnittlig inntak av natrium blant amerikanerne er 4000 til 5000 mg! Natrium får kroppen til å beholde væske, så altfor mye salt gjør hjertet arbeide for hardt å pumpe overflødig væske. Dette kan føre til hypertensjon (eller høyt blodtrykk), noe som kan føre til hjertesykdom og slag. Hereâ € ™ s hvordan å kutte ned på salt uten å miste smak.

Bruksanvisning

Stopp matlaging med salt. Du kan bli overrasket over hvor mye smak du kan legge til et måltid. Avhengig av hvilken type måltid youâ € ™ re gjør, prøv å erstatte salt for pepper, hvitløk pulver, løk pulver, basilikum, oregano, selleri frø, salvie, og dill. Sitronsaft og eple cider eddik legge til en velsmakende kick til grønnsaker. Og ernæringsmessige gjær gir en fin velsmakende smakstilsetning til sauser og stuinger. Og rett og slett utelate salt (uten erstatning) fra oppskrifter når youâ € ™ re baking. Tross alt, youâ € ™ re ikke kommer til å savne en halv teskje salt i en sjokoladekake.

Fjern saltbøsse fra bordet. Erstatte det med et krydder av dine egne, for eksempel en combo av hvitløk pulver, løk pulver og sitron pepper.

Les etikettene nøye når du handler på matbutikken. Sammenligne merkevarer for hvert element og velge den med lavest innhold av natrium. Når det er mulig, velger natriumfrie varianter, spesielt i hermetikk. Hvis alt du kan finne er vanlig hermetikk, skyll grønnsaker eller frukt i vann for å fjerne så mye overflødig salt som mulig.

Limit eller eliminere saltiest av matvarer, for eksempel hermetisert kjøtt og fisk, skinke, bacon og pølse, saltet nøtter og peanøttsmør, chips, oliven, ost og pickles.

Velg frisk over forberedt og pakket mat, som er der de fleste av våre saltinntaket kommer fra. I stedet kjøper matvarer som fersk som mulig og lage dine måltider fra grunnen av - salt-free.

Unngå salte sauser, som soya saus, biff saus, tamari og Worcestershire saus.

Lag din egen salat dressing. Du kan finne oppskrifter på nettet eller eksperimentere med din egen. Prøv en combo av ekstra-lys virgin olivenolje, eple cider eddik, dill, hvitløk og pepper.

Hold deg unna fast food. Det er skyhøy i saltinnhold (og ikke minst fett).