Protein er et essensielt næringsstoff for menneskekroppen. Den spiller en rekke roller, blant annet regulere mange prosesser i kroppen, reparere vev og hindrer tretthet. Dessverre er mange matvarer som inneholder mye protein er også høy i mettet fett, som kan føre til høyt kolesterol. Heldigvis er det også flere av høy protein, lav fett matvarer som kan bidra til å fremme sunne nivåer av kolesterol.

Eggehvite

Det er 26 gram protein i en kopp eggehviter. De er også kolesterol-fri og inneholder nesten ikke noe fett.

Skinnfri hvitt kjøtt Tyrkia

Skinless hvitt kjøtt kalkun er en utmerket kilde til protein. Det er svært lite fett og kan føre til redusert LDL (dårlig kolesterol) nivåer.

Laks

Laks inneholder svært lite mettet fett og trans-fettsyrer. Samtidig, er laks høy i Omega-3, som faktisk kan bidra til å forbedre kolesterolnivået. Det er også rik på høykvalitets protein, som fremmer en sunn metabolisme.

Soya

Soya kan bidra til lavere kolesterol og selv beskytter hjertet mot sykdommer. Soyaprodukter er svært høy i protein, noe som gjør dem til et utmerket kjøtt alternativ for vegetarianere.

Raw gresskarkjerner

Ikke bare gjøre rå gresskarfrø har et høyt proteininnhold, de inneholder også fytosteroler, som bidrar til å opprettholde sunne kolesterolet i kroppen.