En populær tillegg til de fleste måltider, vin - når konsumert i moderate mengder - kan gi en rekke fordeler for fordøyelsessystemet. Regnes av National Council on Alcohol and Drug Dependency å være et psykologisk og sosial støtte, tillegg av inntil to fem-unse glass vin under et måltid kan bidra til å lette å bryte ned av mat og bakterier i magen. Imidlertid kan riktig mengde vin inntak variere sterkt fra person til person, og avhenger i stor grad av faktorer av alder, vekt, kjønn, genetikk og medisinsk historie.

Bruksanvisning

•  Vurdere din individuelle følsomhet for vin og alkohol for å samle en maksimal daglig grense for forbruk. Størst medlemmer av familien for alle mulige mottakelighet for alkoholisme og be fastlegen din om spesifikke sensitiviteter du måtte ha. Etablere et fast beløp på porsjoner du trygt kan konsumere.

•  Plukk ut en vin for måltidet du har tenkt å forberede seg. For rødt og andre næringsrike kjøtt, er rødvin en bevist fordøyelseskanal hjelpemiddel for lindrende tarmen og eliminere opphopning av dårlige bakterier i systemet. Hvis det er nødvendig, velger du en vin lav i sulfitter å redusere risikoen for hodepine.

uncork vin mens matlaging slik at molekylene å puste. Ta to eller tre slurker før du begynner å spise for å linje veggene i magen med vinen, og dermed stimulere produksjonen av mage juice for måltidet.

Drikk ett eller to glass gjennom hele måltidet for å plass ut alkohol akkumulering og sikre en forsvarlig metning av mat, spesielt hvis du er over 50 år, når saltsyre produksjonen har begynt å avta. Ta små slurker gjennom hele måltidet for best resultat.

Tips og advarsler

• Forvent å være trøtt etter å ha drukket to glass vin: alkohol produserer en rolig effekt på kroppen. Aldri kjøre bil eller betjene maskiner hvis beruset, og alltid vurdere din daglige maksimale servering.