Vi har alle den vennen som vi elsker å hate: den venn som ser ut til å spise hva hun vil, men aldri får noen vekt. Du lurer kanskje på at hennes hemmelighet er. Svaret er sammensatt, og ligger i din venn stoffskifte, matvaner og hennes aktivitetsnivå.

Genetikk

Metabolisme, eller kroppens hastighet for å konvertere maten du spiser til brukbar energi, spiller en stor rolle i hvor mye du kan spise uten å få vekt. Metabolisme er delvis genetisk. Noen mennesker er født med naturlig raske metabolisms, mens noen har lavere metabolisms. James O. Hill, direktør for Senter for Human Nutrition ved University of Colorado Health Sciences Center, sier at 30 prosent av stoffskiftet skyldes genetikk. Visse arvelige helsemessige forhold kan påvirke stoffskiftet også, slik som skjoldbrusk problemer.

Diett

Folk som opprettholde en sunn vekt også en tendens til å spise annerledes. De fokuserer på å fylle, næringsrike matvarer som legger bulk til diett, men ikke mye kalorier. For eksempel kan en person med en sunn vekt spise en salat på en buffet før han lever i en pizzabit. Salaten tjener til å fylle ham opp så han spiser mindre av usunn mat. Som et resultat, selv om personen er å spise mye mat, mesteparten av maten han spiser er ikke så usunn, slik at han kunne spise mer mat uten å få vekt. Mennesker med sunne vekter også en tendens til å slutte å spise når de er fulle.

Nivå av aktivitet

Mennesker med sunne vekter kan ofte spise mer fordi de brenner mer kalorier gjennom fysisk aktivitet. Beskjedne mengder fysisk aktivitet, som å gå i 45 minutter et par ganger per uke, ikke kan være nok til å ha en merkbar effekt på stoffskiftet. Imidlertid kan distanseløpere, vektløfting og andre som deltar i intens fysisk aktivitet kunne spise mye mer enn den gjennomsnittlige person som bare engasjerer seg i moderat eller ingen fysisk aktivitet.

Advarsler

Å være tynn er ikke nødvendigvis sunt. Noen mennesker som ser ut til å spise alt de vil likevel forbli tynn kan ha en spiseforstyrrelse, slik som bulimi. Tar visse illegale stoffer, som amfetamin, kan også føre til at du mister vekt på en usunn måte. I tillegg kan noen som synes tynn være å spise på en usunn måte, som for eksempel å hoppe over måltider eller delta i tvilskjepphest dietter som tillater dem å overindulge i visse typer matvarer mens strengt begrense andre.