Spise sopp vil hjelpe deg å opprettholde en sunn livsstil mens du mottar næringsstoffer og vitaminer kroppen din trenger for å operere på optimal effektivitet. Sopp kan hjelpe avverge visse sykdommer og lidelser når de blir en konsistent del av kostholdet ditt.

Kalium

Spise sopp vil sørge for at du får en tilstrekkelig mengde av kalium. Kalium bidrar til å redusere blodtrykket; en konsekvent høyt blodtrykk er en risikofaktor for hjerteinfarkt og slag.

Selen

Sopp er en god kilde til selen, som er en antioksidant som bidrar til å nøytralisere frie radikaler, som kan skade cellene i kroppen. Selen bidrar til lavere forekomst av prostatakreft.

Brystkreft Reduction

Noen undersøkelser viser at risikoen for brystkreft synker betraktelig når du spiser sopp på en jevnlig basis, på grunn av deres inneholder et enzym som hemmer produksjonen av østrogen.

Fiber Rich

Sopp er en god kilde til fiber, noe som bidrar til regularitet. Alle som har problemer med forstoppelse bør innlemme sopp i sin diett.

B-vitaminer

Sopp er en god kilde til B-vitaminer, som kan bidra til å lindre depresjon, stress og angst. Hukommelsen din er mer pålitelig når du spiser sopp, på grunn av B-vitaminer.

Protein

Sopp er protein som er bedre enn den man får fra protein grønnsaker grunn av aminosyrer som finnes i sopp.