Digidexo.com

Oster likhet med Feta

Oster likhet med Feta


Feta ost er en av de eldste typer greske oster. Denne maten gir et hint av frisk salt-liknende smak til salater og andre retter. Den myke, chewy ennå smuldrete tekstur legger til appell av fetaost. Flere typer oster er like i struktur eller smake som blåmuggost. Feta er hovedsakelig laget av geitemelk, men noen ganger feta er avledet fra ku eller sauemelk.

Roquefortost

Blåmuggost ligner feta grunn av det er smuldrete, myk tekstur. Imidlertid er blåmuggost litt mer kompakt enn feta. Blåmuggost har også en terte-aktig smak som gjør det et annet yndet alternativ. Gorgonzola blåmuggost er den mest som feta, fordi denne type blåmuggost har en mer smuldrete tekstur. Alle typer blå oster har blå årer kjører gjennom osten skjønt, som er annerledes enn feta som det er hvit eller off white. Som feta, er blåmuggost også gjort fra ku eller geitemelk, er imidlertid skotske blåmuggost laget søye sin (kvinnelige sau) melk. Den blå-grønn farge er fra mold vokst i osten.

Chevre

Chevre er en fransk ost som er som feta, fordi de fleste typer chevre er myk og kremaktig i konsistensen. Denne osten er også laget av geitemelk som feta varianter. Imidlertid har denne osten en mer søt-aktig smak i motsetning til feta. Chevre er ofte lagt til salater eller spredt på kjeks. Denne osten er vanligvis skåret i runde logg eller firkantede former.

Queso Blanco

Queso Blanco er en annen type ost som er svært lik til feta. Denne osten er hvit og kremaktig ennå smuldrete tekstur. Queso Blanco er en meksikansk ost laget av kumelk eller geitemelk. Du finner disse ost i Mexico eller kjøpe det på nettet. Denne osten har en mildl tangy smak og den smelter lett. Queso Blanco er også svært lik queso fresco. Disse to ost er laget av de samme ingrediensene, men queso fresco trykkes inn i runde former.

Asadero

Asadero er en annen meksikansk ost som er svært lik feta. Denne osten presses til runde former. Osten crumbles som feta, men asadero har en mer seig konsistens og mild smak. Ville bær er blandet inn i denne osten å legge sødme. Denne osten er vanligvis laget av ku-eller geitemelk i tillegg.