Alfalfa, ikke bare alfalfaspirer, men bladene og blomstene av friske alfalfa planter, er rike på vitaminer og mineraler, og har en rekke medisinske egenskaper. Alfalfa kan styrke immunforsvaret, bedre fordøyelsen og gjør en stor daglig tillegg til kosthold. Fordi alfalfa juice er grønn og litt bitter, for å få barna nyte den friske elixir kan være litt av en utfordring.

Dyrk din egen alfalfa hagen og la barna bli involvert i moroa. Fra å forberede jorda til høsting alfalfa, barna er mye mer sannsynlig å nyte drikke juice når de har deltatt i den voksende prosessen.

Lagre noen frø når plante og spire dem, igjen, la barna hjelpe. De kan forberede frøene og se dem vokse. Når de spirer er klar, vil barna nyte det faktum at de så den vokse rett foran øynene deres.

La barna dine til å høste sin egen alfalfa for pressing, plukke den friske grønne blader og vakre lilla blomster som vil bli forvandlet til en vakker juice.

Kjøp en sveiv juicer, slik som de gjorde for juicing wheatgrass, og la barna lage sin egen juice. Mens prosessen kan være litt rotete, er det lov å mate blader og blomster inn i maskinen og spy før de mørkegrønne juice strømmer fra tuten en morsom måte å få dem til å nyte juice.

Blid opp alfalfa juice å lage en deilig og næringsrik juice som barna kan nyte. Blanding alfalfa juice med honning, gulrot juice eller fruktjuice som eple, pære eller appelsin.

Hint

• Mens alfalfa juice er generelt ansett som trygt, er det ikke anbefalt for barn under 1 år. Inntil barna er seks år gamle, de bør ikke drikke mer enn 2 oz. av ren saft hver dag.