Den unge gress av den felles hvete anlegget er referert til som "hvetegress." Det er rost av helse-bevisste individer som en stor kilde til næringsstoffer. Det er vanligvis forbrukes ved pressing eller tygge de unge bladene. Noen individer vokser gresset hjemme, og det er også et populært element i mange helsekostbutikker. Bygg gress er også en god kilde til vitaminer, mineraler og proteiner. Begge gress er referert til en "super greens" i helse sirkler.

Betydning

Brukere av hvetegress hevder at regelmessig inntak fremmer generell trivsel som mineralinnholdet inneholder kalsium, natrium, jern, magnesium, kalium, magnesium samt noen mineraler og sporstoffer. Bygg gress er svært høy i organisk natrium, kalsium, jern og noen B-vitaminer.

Lindrer forstoppelse

Wheatgrass og bygg gress har begge blitt funnet effektive i å holde tarmer åpne.

Detox og Digestive Aid

Wheatgrass og bygg gress begge har en høy konsentrat av klorofyll, som antas å forbedre fordøyelsen, avgifte blodet og styrke cellene. Klorofyll er også nyttig i å bremse aldringsprosessen.

Hindrer Diabetes og Heals Sår

Klorofyll i wheatgrass og bygg gress bidrar til å stabilglukosenivået i blodet, et forebyggende tiltak for diabetes. Regelmessig inntak hjelper også å forebygge hjertesykdom. Bygg gress er bra for healing sår.

Fremmer sunne tenner og tannkjøtt

Wheatgrass er bra for healing munnsår og styrke
tannkjøttet, derfor fremme sunne tenner. Det hjelper også friske pusten og lindre sår hals.

Astma

Bygg gress er funnet gunstig i håndteringen av astma.

Advarsel

På grunn av de sterke rensing effekter av hvetegress og bygg gress, kan overforbruk føre til kvalme. Nye brukere advares til å begynne med små mengder.