Digidexo.com

Hva kan jeg spise for å heve min B12?

Hva kan jeg spise for å heve min B12?


Vitamin B12 er viktig for å opprettholde nerver, noe som gjør de røde blodcellene og syntetisere DNA. Mangel forårsaker tretthet samt nevrologiske og psykiatriske symptomer Minste daglige dosen for voksne er 3 mikrogram (mcg).

Dairy

Melk og melkeprodukter inneholder vitamin B12. For eksempel inneholder en kopp yoghurt 1,4 mcg, en kopp melk eller 1 oz. av sveitserost har begge 0,9 mcg, og et egg har 0,6 mcg.

Kjøtt

Lever og rødt kjøtt er rik på B12. En skive stekt lever gitt 48 mcg av B12. En 3-oz. mørbrad biff har 2,4 mcg, en dobbel Patty cheeseburger inneholder 1,9 mcg, og en biff taco har 0,8 mcg. Fjørfe og svin er også betydelige kilder. Et kyllingbryst inneholder 0,6 mcg av B12, mens 3 oz. skinke har 0,6 mcg.

Fisk og Skalldyr

Muslinger er en utmerket kilde til B12 - 3 oz. av muslinger gi 34,2 mcg. Fisk er også en god kilde til vitamin. For eksempel 3 oz. av vill regnbueørret har 5.4 mcg, mens 3 oz. av laks har 4,9 mcg.

Vegetariske kilder

Mange frokostblandinger er beriket med vitamin B12. Sjekk mat etiketter for å bekrefte beløpet i ulike produkter. Ernæringsmessige gjær, som er forskjellig fra ølgjær, er en ernæringsmessig bærebjelke for mange veganere på grunn av den høye B12 innhold.