Koliforme bakterier er en type av organisme som lever i tarmkanalen hos dyr og mennesker. Bakteriene er gått gjennom avføring og kan forurense vannforsyninger, hvis den ikke behandles riktig. I tillegg kan uhygieniske tilstander i kjøkken også føre til forurensning av mat med koliforme bakterier, som vanligvis er referert til som E. coli forgiftning. Sykdom forårsaket av eksponering for koliforme bakterier, kan føre til en lang rekke symptomer.

Tarmproblemer

De vanligste symptomer på eksponering for koliforme bakterier involvere fordøyelsessystemet. Vanligvis syv dager etter å ha spist eller drukket noe forurenset med koliforme bakterier, pasienter begynner å oppleve mage kramper og gass ledsaget av et tap av matlyst. Deres magen kan også føle øm å ta på, og blir irritert når fordøye mat eller drikke som inneholder laktose. Kramper som regel vike for svært vannaktig avføring. Som diaré fortsetter, begynner det å bli blodig, til slutt vises som om avføring er helt blod og ingen annen type avfall. Diaré varer vanligvis i 2-7 dager, og ofte forekommer mer enn 10 ganger per dag. I noen tilfeller, opplever også kvalme og oppkast, men dette er forholdsvis sjeldne.

Andre symptomer

Sykdom forårsaket av koliforme bakterier kan også føre til feber på over 100 grader F. Pasienter beskriver en generell følelse av ubehag og tretthet. Hvis diaré forårsaket av koliforme fortsetter, kan det føre til dehydrering, som kan føre til overdreven tørste, tørr eller rød hud, mørk urin, frysninger og ørhet. Hvis sykdommen får lov til å utvikle seg uten pasientens tar skritt for å sikre riktig hydrering, kan mer alvorlige symptomer oppstår, slik som økt hjertefrekvens og respirasjon, muskelkramper og smerter, hodepine, prikking i ekstremiteter, innskrumpet hud, tap av syn, forvirring, kramper og bevisstløshet.

Trombotisk trombocytopenisk purpura

Til tider, eksponering for koliforme bakterier viser ingen av de tradisjonelle symptomer, istedenfor å hemme produksjonen av blodplater. I dette tilfellet kan forskjellige tegn på infeksjon presentere seg selv, inkludert bleke hud, svakhet, en redusert produksjon av urin, irritabilitet, kramper eller lammelse på en side av kroppen. Hvis denne tilstanden forblir ubehandlet, kan det føre til permanent mental svekkelse, blindhet og tap av mobilitet.

Nyresvikt

Hos barn kan magekramper forekomme, men da forsvinne. Fem til ti dager etter disse første symptomene, kan barn deretter presentere nye symptomer som følge av akutt nyresvikt brakt videre av koliforme bakterier. Tegn på akutt nyresvikt hos barn er slapphet, hevelse i bena, forvirring, en metallisk smak i munnen, konsentrasjonsvansker, ekstrem tretthet og oppkast.

Betraktninger

For å hindre komplikasjoner brakt videre av koliforme bakterielle infeksjoner, bør pasientene se en lege så snart som noen av en rekke faresignaler er til stede. Disse omfatter manglende evne til å holde væske ned, diaré som er forlenget i mer enn fire dager eller tilstedeværelse av blod i avføringen. For å hindre koliforme forurensning, bør folk være sikker på å vaske hendene etter avføring og å steke kjøtt grundig. I tillegg er det viktig å drikke vann som er blitt behandlet for bakterier, inkludert renset vann fra springen og vann.